VOV.VN - Hàu là loại hải sản quen thuộc, được nhiều người ưa chuộng nhờ hương vị thơm ngon, dễ chế biến và giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, với những người đang kiểm soát cân nặng, câu hỏi “ăn hàu có béo không?” vẫn là điều khiến không ít người băn khoăn.

VOV.VN - Hầm xương là bước quan trọng tạo nên vị ngọt tự nhiên cho món ăn; hầm xương bao lâu để nước dùng trong không nồng mùi và vẫn đảm bảo giá trị dinh dưỡng?

VOV.VN - Đuông dừa là một trong những món ăn đặc trưng của ẩm thực miền Tây Nam Bộ, gây tò mò với nhiều người bởi hình dáng đặc biệt, cách chế biến độc đáo và vị béo ngậy khó lẫn. Không chỉ được thưởng thức vì yếu tố “lạ”, đuông dừa còn được cho là chứa một số giá trị dinh dưỡng nhất định.

VOV.VN - Mè đen, hay còn gọi là vừng đen, là loại thực phẩm quen thuộc trong nhiều gia đình Việt. Không chỉ tạo hương vị thơm bùi cho món ăn, mè đen còn được đánh giá cao nhờ giá trị dinh dưỡng phong phú và nhiều lợi ích đối với sức khỏe nếu sử dụng đúng cách.

VOV.VN - Trong những năm gần đây, xu hướng sử dụng hạt dinh dưỡng trong thực đơn hàng ngày đang trở nên bùng nổ trên toàn cầu. Dưới đây là 5 loại hạt siêu dinh dưỡng lại có giá thành rẻ, dễ dàng tìm mua ở Việt Nam.

VOV.VN - Theo một nghiên cứu mới của các nhà khoa học Trung Quốc, chế độ ăn với một lượng mỡ lợn vừa phải có thể làm giảm sự tích tụ chất béo và tình trạng viêm trong mô mỡ cơ thể.

VOV.VN - Khi luộc rau phần lớn mọi người đều cho muối vào nước luộc với mục đích giúp rau xanh và ngon hơn, thật ra khi luộc rau có nên cho muối?

VOV.VN - Những biểu hiện tưởng chừng bình thường như ngủ không sâu giấc, quấy khóc, ra mồ hôi trộm ở trẻ nhỏ có thể là dấu hiệu cảnh báo sớm tình trạng thiếu canxi.

VOV.VN - Cá là thực phẩm giàu dinh dưỡng, cung cấp protein chất lượng cao cùng nhiều vitamin, khoáng chất thiết yếu. Với người mắc bệnh tiểu đường, lựa chọn đúng loại cá và chế biến hợp lý giúp kiểm soát đường huyết và giảm nguy cơ biến chứng tim mạch, gan, thận.

VOV.VN - Ở người cao tuổi, đặc biệt là giai đoạn mới ốm dậy, sức đề kháng suy giảm, hệ tiêu hóa hoạt động kém hơn. Vì vậy, chế độ dinh dưỡng hợp lý đóng vai trò quan trọng trong việc phục hồi thể trạng, duy trì sức khỏe và hạn chế nguy cơ bệnh tật.