VOV.VN - Khoai sọ giàu dinh dưỡng và được nhiều gia đình ưa chuộng. Tuy nhiên, nếu để lâu khiến khoai mọc mầm, nhiều người băn khoăn liệu còn có thể sử dụng hay không và cần lưu ý gì để đảm bảo an toàn.

VOV.VN - Từng là loại cây mọc hoang ở những nơi ẩm mát. Tuy nhiên, những năm gần đây, loại rau này ngày càng được người tiêu dùng ưa chuộng nhờ hương vị thanh mát, dễ chế biến và giá trị dinh dưỡng cao.

VOV.VN - Đậu đỏ từ lâu đã là một loại thực phẩm quen thuộc trong gian bếp của người Việt. Không chỉ là nguyên liệu cho những món chè thanh mát, đậu đỏ còn được ví như một "vị thuốc tự nhiên" nhờ hàm lượng dinh dưỡng vượt trội.

VOV.VN - Giám đốc Cơ quan Dinh dưỡng quốc gia Indonesia (BGN), bà Nanik Sudaryati Deyang đã từ chức vì lý do sức khỏe, cần phải ra nước ngoài điều trị.

VOV.VN - Từ một loại rau gia vị quen thuộc trong căn bếp, cần tây đã nhanh chóng trở thành "ngôi sao" trong xu hướng sống khỏe toàn cầu. Từ các ngôi sao nổi tiếng đến các chuyên gia dinh dưỡng đều hết lời ca ngợi nước ép cần tây. Vậy cần tây có tác dụng gì cho sức khỏe?

VOV.VN - Bữa sáng luôn được coi là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, quyết định mức năng lượng và hiệu suất làm việc của bạn suốt cả ngày dài. Giữa vô vàn lựa chọn cho thực đơn buổi sáng, trứng gà nổi lên như một "siêu thực phẩm" vừa rẻ tiền, dễ chế biến lại sở hữu giá trị dinh dưỡng cao bậc nhất.

VOV.VN - Chuối giàu dinh dưỡng nhưng chín khá nhanh, đặc biệt trong thời tiết nóng ẩm, nên dễ bị thâm vỏ và hư hỏng nếu bảo quản không đúng cách. Áp dụng một số mẹo đơn giản sẽ giúp kéo dài thời gian sử dụng mà vẫn giữ được hương vị và chất lượng.

VOV.VN - Thịt chuột đồng được nhiều người xem là đặc sản và có giá trị dinh dưỡng nhất định. Tuy nhiên, nếu lựa chọn hoặc chế biến không đúng cách, thực phẩm này có thể tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc và lây truyền mầm bệnh, vì vậy cần cân nhắc kỹ trước khi sử dụng.

VOV.VN - Từ lâu củ cải trắng đã là nguyên liệu quen thuộc trong các món canh, kho hay muối chua của gia đình Việt. Thế nhưng, ít ai biết rằng loại củ bình dân, dễ mua này lại được ví von là "nhân sâm trắng" nhờ kho tàng dinh dưỡng vô cùng quý giá mà nó mang lại cho cơ thể.

VOV.VN - Trứng là thực phẩm giàu protein và vi chất, nhưng khi kết hợp với yến mạch, quả bơ, táo cùng bơ hạnh nhân hoặc rau chân vịt sẽ giúp tăng khả năng hấp thu dưỡng chất, tạo cảm giác no lâu và nâng cao giá trị dinh dưỡng cho bữa sáng.