Quả vả: Từ món ăn dân dã núi rừng đến “trợ thủ” quý cho sức khỏe

Quả vả: Từ món ăn dân dã núi rừng đến “trợ thủ” quý cho sức khỏe

VOV.VN - Quả vả là loại trái cây quen thuộc ở nhiều vùng núi Việt Nam, được cả Đông y và Tây y đánh giá cao nhờ giá trị dinh dưỡng và khả năng hỗ trợ điều trị nhiều bệnh lý. Không chỉ là một loại thực phẩm dân dã, quả vả còn được xem như vị thuốc tự nhiên với nhiều công dụng y khoa đáng chú ý.
Yến mạch ăn cùng những thứ này không lo tăng cân lại bổ sung gấp đôi dinh dưỡng

Yến mạch ăn cùng những thứ này không lo tăng cân lại bổ sung gấp đôi dinh dưỡng

VOV.VN - Yến mạch được mệnh danh là "nữ hoàng ngũ cốc" nhờ hàm lượng chất xơ dồi dào, giúp no lâu và hỗ trợ giảm cân cực kỳ hiệu quả. Tuy nhiên, để biến yến mạch thành một bữa ăn vừa ngon miệng vừa tối ưu hóa sức khỏe mà không lo béo, bạn cần biết kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác một cách thông minh.
Đậu rồng, từ món rau dân dã đến nguồn dược liệu tiềm năng

Đậu rồng, từ món rau dân dã đến nguồn dược liệu tiềm năng

VOV.VN - Đậu rồng không chỉ có hương vị giòn ngọt, dễ chế biến, đậu rồng còn được đánh giá cao nhờ giá trị dinh dưỡng phong phú và nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Ít người biết rằng, từ quả, lá cho đến củ, đậu rồng đều có thể được sử dụng như một nguồn thực phẩm - dược liệu tự nhiên.
Hạt dẻ: Món ăn vặt quen thuộc nhưng lợi ích không ngờ

Hạt dẻ: Món ăn vặt quen thuộc nhưng lợi ích không ngờ

VOV.VN - Hạt dẻ là loại hạt quen thuộc, được nhiều người yêu thích nhờ vị bùi béo, hơi ngọt và có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như rang, luộc hoặc nấu cùng các món mặn. Không chỉ thơm ngon, hạt dẻ còn được đánh giá là thực phẩm giàu dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nếu sử dụng đúng cách.
7 thực phẩm giàu chất béo cực tốt cho sức khỏe, ăn vào không lo tăng cân dịp Tết

7 thực phẩm giàu chất béo cực tốt cho sức khỏe, ăn vào không lo tăng cân dịp Tết

VOV.VN - Không phải cứ ăn thực phẩm giàu chất béo là sẽ tăng cân, nhất là trong những ngày Tết ăn uống nhiều đạm, tinh bột. Theo khoa học dinh dưỡng, chất béo tốt không chỉ giúp tạo cảm giác no lâu mà còn hỗ trợ kiểm soát cân nặng và bảo vệ sức khỏe. Dưới đây là 7 thực phẩm giàu chất béo lành mạnh, ăn dịp Tết không lo.