VOV.VN - Vụ nâng khống giá thực phẩm tại Trường Phổ thông Dân tộc nội trú THCS và THPT Yên Lập, Phú Thọ vừa được mở rộng điều tra, với 2 cán bộ của trường bị khởi tố do bị cáo buộc liên quan việc giữ lại hơn 482 triệu đồng tiền ăn của học sinh để chi tiêu nội bộ.

VOV.VN - Ngâm rau củ quả trong nước muối, nước vo gạo hay dùng dung dịch chuyên dụng không thể loại bỏ hoàn toàn thuốc bảo vệ thực vật, nhất là khi hóa chất đã thấm sâu vào thực phẩm.

VOV.VN - UBND tỉnh Khánh Hòa yêu cầu UBND các xã, phường, đặc khu chịu trách nhiệm rõ hơn về an toàn thực phẩm, chất lượng bữa ăn bán trú; từ rà soát, lựa chọn đơn vị cung cấp suất ăn đến kiểm tra, giám sát và xử lý vi phạm.

VOV.VN - Sau sự cố gián bò vào thức ăn sau trận mưa ngập, Ban Quản lý chợ Bến Thành, phường Bến Thành, Quận 1 cũ tạm đình chỉ quầy hàng vi phạm, đồng thời yêu cầu toàn bộ tiểu thương che chắn cẩn thận, tuyệt đối không để hàng quán qua đêm nhằm siết chặt vệ sinh an toàn thực phẩm.

VOV.VN - Huyết áp cao làm tăng nguy cơ bệnh tim mạch và tổn thương cơ quan nếu không được kiểm soát. Vì vậy, nhiều người bệnh băn khoăn liệu trứng - thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng chứa cholesterol, có nên xuất hiện trong chế độ ăn hàng ngày?

VOV.VN - Những năm gần đây, nhiều nghiên cứu khoa học cũng bắt đầu làm rõ các hợp chất sinh học có trong loại lá đu đủ giúp nó trở thành nguyên liệu được quan tâm trong việc hỗ trợ và chăm sóc sức khỏe.

VOV.VN - Thường xuyên tiêu thụ thực phẩm giàu chất béo, đường, muối hoặc đồ uống có cồn với lượng lớn có thể làm tăng nguy cơ rối loạn chuyển hóa và ảnh hưởng sức khỏe gan. Vì vậy, cần hạn chế 4 nhóm thực phẩm và đồ uống sau để bảo vệ gan.

VOV.VN - Tùy tiện kinh doanh khi chưa có giấy phép, trần tường ẩm mốc, thậm chí xuất hiện côn trùng trong khu vực chế biến… là những vi phạm vừa bị lực lượng chức năng thành phố Đồng Nai phát hiện, xử lý tại cơ sở kinh doanh ăn uống, căng tin trường học.

VOV.VN - Hạt chia, bơ và các loại đậu là thực phẩm giàu chất xơ, giúp hỗ trợ tiêu hóa, duy trì cholesterol lành mạnh và kéo dài cảm giác no.

VOV.VN - Gan, hàu, đậu nành và hạt bí là những thực phẩm giàu sắt. Kết hợp thực phẩm đúng cách giúp cơ thể hấp thu khoáng chất này tốt hơn.