Cách phòng ngộ độc thực phẩm hiệu quả cho mâm cỗ đầu năm

Cách phòng ngộ độc thực phẩm hiệu quả cho mâm cỗ đầu năm

VOV.VN - Tết là dịp sum họp, mâm cỗ luôn đầy ắp món ngon. Tuy nhiên, nếu khâu lựa chọn, bảo quản và chế biến thực phẩm không đảm bảo, nguy cơ ngộ độc có thể gia tăng. Chủ động phòng ngừa là biện pháp quan trọng nhất để bảo vệ sức khỏe gia đình trong những ngày đầu năm.
Bộ Y tế cảnh báo nguy cơ ngộ độc với thực phẩm ủ chua, lên men

Bộ Y tế cảnh báo nguy cơ ngộ độc với thực phẩm ủ chua, lên men

VOV.VN - Không nên tự đóng gói kín các thực phẩm và để kéo dài trong điều kiện không phải đông đá. Với các thực phẩm lên men, đóng gói hoặc che đậy kín theo cách truyền thống (như dưa muối, măng, cà muối...) cần đảm bảo phải chua, mặn. Khi thực phẩm hết chua thì không nên ăn.
Kích hoạt hệ thống trực 4 cấp, Thái Nguyên bảo đảm cấp cứu xuyên Tết

Kích hoạt hệ thống trực 4 cấp, Thái Nguyên bảo đảm cấp cứu xuyên Tết

VOV.VN - Ngành Y tế tỉnh Thái Nguyên đã chủ động kích hoạt hệ thống trực 4 cấp tại tất cả cơ sở y tế công lập và tư nhân, từ dự trù nguồn máu, thuốc thiết yếu đến kiện toàn các kíp trực xuyên Tết 24/24h, toàn ngành đặt mục tiêu bảo đảm công tác cấp cứu, khám chữa bệnh thông suốt, an toàn.