VOV.VN - Bộ trưởng Bộ Y tế Đào Hồng Lan nhấn mạnh yêu cầu đổi mới quản lý an toàn thực phẩm, chuyển mạnh từ tiền kiểm sang hậu kiểm dựa trên cơ sở khoa học, siết quảng cáo sai sự thật, bảo vệ người tiêu dùng, tạo môi trường kinh doanh minh bạch và ngăn doanh nghiệp trục lợi trên sức khỏe cộng đồng.

VOV.VN - Bếp ăn trường học phục vụ hàng trăm, hàng nghìn suất mỗi ngày, nhưng có thể được miễn giấy chứng nhận an toàn thực phẩm. Thảo luận dự thảo Luật An toàn thực phẩm ngày 10/11, nhiều đại biểu Quốc hội cảnh báo nguy cơ thành “vùng trũng”, đề nghị tăng hậu kiểm, làm rõ hơn trách nhiệm người đứng đầu.

VOV.VN - Trứng ngỗng giàu protein và chất béo nhưng cũng chứa hàm lượng cholesterol đáng kể. Ăn trứng ngỗng thế nào, cần tránh những cách kết hợp nào và lưu ý gì khi chế biến để bảo đảm an toàn cho sức khỏe?

VOV.VN - Lực lượng chức năng thành phố Hải Phòng vừa khởi tố vụ án, khởi tố 3 bị can liên quan đến đường dây sản xuất, buôn bán thực phẩm chức năng giả sử dụng bột mì làm nguyên liệu chính, sau đó dán tem nhãn với nhiều công dụng, như: giảm béo tan mỡ, tăng cân gia truyền... để đưa ra thị trường tiêu thụ.

VOV.VN - Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an TP Hải Phòng đã khởi tố vụ án sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm tại phường Nhị Chiểu, đồng thời tạm giam 3 bị can liên quan.

VOV.VN - Chính quyền Tổng thống Mỹ Donald Trump vừa thúc đẩy đề xuất cắt giảm trợ cấp phiếu thực phẩm đối với 6,3 triệu người, trong bối cảnh quy mô của chương trình an sinh xã hội này đang suy giảm mạnh sau các đợt cắt giảm trước đó.

VOV.VN - Thời điểm ăn trái cây có thể ảnh hưởng đến đường huyết. Theo chuyên gia, ăn vào đầu ngày mang lại một số lợi ích nhưng không phải quy tắc bắt buộc.

VOV.VN - Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa phát công văn đề nghị Sở Y tế tỉnh Lâm Đồng khẩn trương điều tra, xử lý vụ việc 14 người nhập viện nghi ngờ ngộ độc do ăn cá nóc.

VOV.VN - Thay mặt Bộ Chính trị, Thường trực Ban Bí thư Trần Cẩm Tú đã ký Kết luận số 114-KL/TW ngày 3/11/2026 của Bộ Chính trị tiếp tục hoàn thiện bộ máy quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm theo hướng thống nhất một đầu mối từ Trung ương đến địa phương.

VOV.VN - Bắc Ninh tăng cường kiểm soát thực phẩm trường học từ nguồn cung, mở rộng truy xuất nguyên liệu đến nhà cung cấp thứ cấp, siết trách nhiệm nhà trường và tạo điều kiện để phụ huynh tham gia giám sát bữa ăn bán trú.