VOV.VN - Bữa sáng không chỉ giúp cung cấp năng lượng đầu ngày mà còn là cơ hội để bổ sung những thực phẩm có lợi cho tim mạch. Tuy nhiên, một số thói quen tưởng như vô hại vào buổi sáng có thể khiến việc kiểm soát cholesterol trở nên khó khăn hơn.

VOV.VN - Rau củ đông lạnh không chỉ tiện lợi mà về cơ bản vẫn có giá trị dinh dưỡng tương đương rau tươi. Một số loại còn chứa ít carbohydrate và giàu chất xơ, có thể hỗ trợ kiểm soát đường huyết.

VOV.VN - Một “cơn bão giá” mới lại bùng phát tại Nhật Bản với gần 5.000 mặt hàng thực phẩm thiết yếu tăng giá, kèm theo đó là những hệ lụy cho cả nền kinh tế.

VOV.VN - I-ốt là vi chất thiết yếu, đặc biệt quan trọng với hoạt động của tuyến giáp và được cung cấp chủ yếu qua thực phẩm, trong đó có muối i-ốt. Bổ sung i-ốt đúng mức từ chế độ ăn giúp duy trì sức khỏe và các chức năng bình thường của cơ thể.

VOV.VN - Loạt vụ ngộ độc thực phẩm gần đây đã khiến chương trình bữa ăn dinh dưỡng miễn phí tại Indonesia bị xem xét kỹ lưỡng trở lại. Nhiều câu hỏi đặt ra về việc liệu những cải cách gần đây đã giải quyết được các vấn đề cốt lõi của chương trình hay chưa?

VOV.VN - Trong hội thảo Nâng tầm giá trị nông sản và thực phẩm trong chuỗi cung ứng bền vững” diễn ra sáng 4/9 tại TP.HCM, nhiều chuyên gia và doanh nghiệp cho rằng, cần biến các rào cản kỹ thuật ngày càng lớn thành động lực tái cơ cấu thị trường xuất khẩu.

VOV.VN - Hơn 500 học sinh ở Đông Java, Indonesia, đã phải nhập viện vì ngộ độc thực phẩm, nghi ngờ liên quan đến các bữa ăn dinh dưỡng miễn phí.

VOV.VN - Chỉ thị 33 yêu cầu công khai bữa ăn học đường, để phụ huynh có thể kiểm chứng nguồn thực phẩm, suất ăn và trách nhiệm nhà trường.

VOV.VN - Trà xanh giàu polyphenol và chất chống oxy hóa, nhưng có thể làm giảm hấp thu sắt nếu uống cùng bữa ăn, đặc biệt với thực phẩm giàu sắt. Vì vậy, nên uống trà cách bữa ăn một khoảng thời gian, nhất là người có nguy cơ thiếu sắt.

VOV.VN - Người có triglyceride cao nên ưu tiên thực phẩm giàu chất xơ, ít đường bổ sung và chất béo bão hòa. Trong các lựa chọn cho bữa sáng, ngũ cốc cám ít đường có thể là một lựa chọn phù hợp để hỗ trợ kiểm soát triglyceride và sức khỏe tim mạch.