VOV.VN - Bò nướng lá lốt là món ăn dân dã và hấp dẫn, nhờ hương thơm đặc trưng của lá lốt quyện cùng vị béo ngậy của thịt bò. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những bữa tiệc gia đình hay bạn bè.

VOV.VN - Thực hiện Quyết định số 241/QĐ-CCQLTT của Chi cục trưởng Chi cục QLTT tỉnh Quảng Trị về việc tiêu hủy tài sản là tang vật vi phạm hành chính bị tịch thu. Chi cục Quản lý thị trường Quảng Trị đã chủ trì phối hợp với các ngành liên quan tiến hành tiêu hủy tang vật, hàng hóa vi phạm hành chính bị tịch thu.

VOV.VN - Không phải lúc nào trong bếp cũng có sẵn nguyên liệu tươi để nấu ngay. Khi cần chế biến thịt gà mà vẫn còn đông đá, nhiều người thường tìm cách rã đông nhanh. Tuy nhiên, nếu làm sai cách, vi khuẩn dễ phát triển, vừa ảnh hưởng hương vị vừa tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm.

VOV.VN - Nhiều người giữ thói quen thắng đường làm nước màu kho thịt, cá mà không ngờ rằng, hành động quen thuộc này tiềm ẩn nhiều nguy cơ đối với sức khỏe.

VOV.VN - Nhiều nghiên cứu cho thấy, việc giảm tiêu thụ thịt, đặc biệt là thịt đỏ và thịt chế biến sẵn, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Thịt thường chứa nhiều cholesterol và chất béo bão hòa - những yếu tố làm tăng nguy cơ bệnh tim mạch. Các loại thịt chế biến như xúc xích, thịt xông khói hay thịt nguội còn chứa hàm lượng natri cao, không tốt cho huyết áp.

VOV.VN - Công an tỉnh Nghệ An vừa khởi tố Nguyễn Thị Mai (43 tuổi) vì buôn bán gần 4 tạ thịt lợn nhiễm dịch tả châu Phi. Đây là vụ án hình sự đầu tiên tại địa phương liên quan đến hành vi trên, gây rúng động dư luận giữa lúc dịch bệnh đang diễn biến phức tạp.

VOV.VN - Thịt bò là nguồn thực phẩm giàu protein, vitamin và khoáng chất. Nếu ăn điều độ, loại thịt này có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt với những người bị thiếu máu.

VOV.VN - Những bí quyết dưới đây sẽ giúp bạn phân biệt thịt bò với thịt lợn, phân biệt thịt bò với thịt trâu giả bò để mua đúng nguyên liệu cho món ăn mình cần chế biến.

VOV.VN - Cá chai có thịt chắc như thịt gà, thịt cá dày, ngọt và ít tanh, các sản phẩm khô cá chai nhanh chóng trở thành đặc sản, được khách hàng ở nhiều nơi săn lùng.

VOV.VN - UBND tỉnh Gia Lai vừa ra quyết định xử phạt vi phạm hành chính 90 triệu đồng đối với hộ kinh doanh ông Lê Văn Hướng (khu phố Gia Chiểu 1, xã Hoài Ân) về hành vi tàng trữ số lượng lớn thịt lợn không rõ nguồn gốc trong thời điểm dịch tả lợn châu Phi bùng phát tại địa phương.