VOV.VN - Đậu cô ve không chỉ là một nguyên liệu quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày mà còn là một kho tàng dinh dưỡng tuyệt vời. Với hàm lượng calo thấp và dồi dào các vitamin, khoáng chất cùng chất xơ, loại đậu xanh mỏng manh này mang đến vô số lợi ích cho sức khỏe.

VOV.VN - Rau sam là loại rau dại quen thuộc nhưng lại chứa nhiều dưỡng chất và hợp chất có lợi cho sức khỏe. Không chỉ hỗ trợ tiêu hóa, làm đẹp da, rau sam còn giúp tăng cường hệ miễn dịch, phòng ngừa bệnh tật.

VOV.VN - Nhiều người tin rằng ăn bưởi giúp giải rượu, nhưng chuyên gia cảnh báo hợp chất trong loại quả này có thể làm tăng độc tính ethanol, gây hại sức khỏe.

VOV.VN - Gạo lứt được mệnh danh là "siêu thực phẩm" với hàm lượng chất xơ, vitamin và khoáng chất vượt trội. Tuy nhiên, nếu ăn sai cách, những lợi ích này có thể bị giảm sút, thậm chí gây hại cho sức khỏe. Dưới đây là những lưu ý ai cũng nên biết khi ăn gạo lứt để tối ưu hóa lợi ích cho sức khỏe.

VOV.VN - Từ lâu, nhiều bà nội trợ thường loại bỏ bì lợn khi chế biến vì cho rằng, đây là phần không tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, bì lợn thực chất chứa nhiều dưỡng chất có lợi nếu sử dụng đúng cách.

VOV.VN - Chua me đất, hay còn gọi là rau me đất, là loại cây thân cỏ nhỏ bé, mọc dại phổ biến khắp nơi. Đặc trưng bởi vị chua dịu và hình dáng lá hình trái tim độc đáo, loại rau này không chỉ là một món ăn dân dã mà còn được sử dụng rộng rãi trong chăm sóc sức khỏe.

VOV.VN - Rau cải ngọt là một loại rau xanh quen thuộc, được yêu thích bởi hương thanh mát, dễ ăn và dễ chế biến. Tuy nhiên, ít người biết rằng, bên trong vẻ ngoài khiêm tốn đó là một nguồn dinh dưỡng dồi dào, mang lại vô số lợi ích sức khỏe tuyệt vời.

VOV.VN - Đậu bắp là một loại thực phẩm quen thuộc trong mâm cơm của gia đình Việt, từ bát canh chua đậm đà đến món luộc dân dã. Tuy nhiên, nhiều người thường e ngại lớp chất nhầy đặc trưng của nó mà bỏ qua một "kho báu" dinh dưỡng thực sự.

VOV.VN - Trứng gà từ lâu đã được mệnh danh là một trong những "siêu thực phẩm" giá cả phải chăng và giàu dinh dưỡng nhất hành tinh. Vậy, điều gì sẽ xảy ra với cơ thể nếu bạn ăn trứng gà mỗi ngày?

VOV.VN - Củ riềng không chỉ là một gia vị quen thuộc tạo nên hương vị đặc trưng cho nhiều món ăn Việt mà còn được biết đến như một vị thuốc quý đã được sử dụng từ lâu đời. Với vô số hợp chất sinh học có lợi, riềng mang đến nhiều lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc.