VOV.VN - Mồng tơi, bí đao và rau muống là những loại rau quen thuộc, giàu chất xơ và nước, có thể hỗ trợ tiêu hóa, hạn chế táo bón. Đây cũng là những thực phẩm dễ tìm, giá hợp lý và phù hợp bổ sung vào thực đơn mùa hè.

Không nấu nướng, chỉ ăn rau củ và hạt sống để "làm sạch cơ thể", trào lưu ăn thô 100% tưởng bổ dưỡng hóa ra lại tiềm ẩn rủi ro khôn lường.

VOV.VN - Rau đay từ lâu đã là nguyên liệu quen thuộc trong bát canh cua mồng tơi giải nhiệt ngày hè. Tuy nhiên, ít ai biết rằng loại rau có vị ngọt, tính mát lại sở hữu hàm lượng dinh dưỡng cực kỳ đáng nể, tốt cho sức khoẻ.

VOV.VN - Rau thì là không chỉ là một loại rau gia vị quen thuộc trong các món ăn mà còn là một vị thuốc tự nhiên cực kỳ tốt cho sức khỏe. Từ xa xưa, loại rau này đã được sử dụng trong các bài thuốc dân gian nhờ hàm lượng dinh dưỡng vượt trội. Vậy rau thì là có tác dụng gì đối với sức khỏe?

VOV.VN - Rau sam là loại cây mọc dại quen thuộc, giàu chất xơ, vitamin, khoáng chất và các hợp chất thực vật có lợi. Từ lâu được dùng trong dân gian, rau sam cũng được nghiên cứu về đặc tính chống oxy hóa, chống viêm, nhưng không thay thế phương pháp điều trị bệnh.

VOV.VN - Rau khoai lang, hay còn gọi là rau lang, là loại rau dân dã, quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình Việt Nam. Không chỉ dễ trồng, dễ chế biến, loại rau này còn chứa nhiều chất dinh dưỡng, được người tiêu dùng ưa chuộng.

VOV.VN - Từ loại rau dại mọc ở đồng muối, đầm nước lợ, bờ mương, rau nhót nay được người dân đưa về trồng trở thành đặc sản nhiều người tìm mua về thưởng thức.

VOV.VN - Thật vui khi được sếp cũ mời đến nhà ăn cơm. Nhưng thật trớ trêu, một sơ suất nhỏ khiến cả tôi và sếp đều thấy lúng túng, không biết phải xử sự như thế nào.

VOV.VN - Rau củ quả cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ; một số loại giàu sắt, folate, vitamin C, hỗ trợ quá trình tạo máu và hấp thu sắt. Bổ sung đa dạng những thực phẩm này giúp tăng cường dinh dưỡng và hỗ trợ sức khỏe tổng thể.

VOV.VN - Một số loại rau giàu chất xơ, vitamin C và chất chống oxy hóa không chỉ hỗ trợ kiểm soát cân nặng mà còn cung cấp dưỡng chất cần thiết cho quá trình tổng hợp collagen, góp phần duy trì vóc dáng và làn da khỏe mạnh.