Quả vả: Từ món ăn dân dã núi rừng đến “trợ thủ” quý cho sức khỏe

Quả vả: Từ món ăn dân dã núi rừng đến “trợ thủ” quý cho sức khỏe

VOV.VN - Quả vả là loại trái cây quen thuộc ở nhiều vùng núi Việt Nam, được cả Đông y và Tây y đánh giá cao nhờ giá trị dinh dưỡng và khả năng hỗ trợ điều trị nhiều bệnh lý. Không chỉ là một loại thực phẩm dân dã, quả vả còn được xem như vị thuốc tự nhiên với nhiều công dụng y khoa đáng chú ý.
Cơm lam: Từ món ăn chống đói đến sản phẩm OCOP tạo sinh kế

Cơm lam: Từ món ăn chống đói đến sản phẩm OCOP tạo sinh kế

VOV.VN - Từng là món ăn dân dã gắn với những chuyến đi rừng dài ngày của đồng bào miền núi, cơm lam ngày nay đã vượt ra khỏi vai trò “bữa ăn chống đói” để trở thành sản phẩm hàng hóa có giá trị kinh tế, góp phần tạo sinh kế ổn định cho nhiều hộ dân vùng cao.
Gãy TV trở thành món ăn tinh thần của cư dân mạng

Gãy TV trở thành món ăn tinh thần của cư dân mạng

VOV.VN - Gãy TV (thuộc công ty Cổ phần truyền thông Radiant Việt Nam) – một kênh tin tức tổng hợp hoạt động trên nền tảng mạng xã hội – đã lựa chọn cách tiếp cận khác: âm thầm, chậm rãi, nhưng bền bỉ đưa tin tức trở thành một phần sinh hoạt tinh thần lành mạnh của người dùng.
Ẩm thực xa xỉ dành cho giới siêu giàu

Ẩm thực xa xỉ dành cho giới siêu giàu

VOV.VN - Bên cạnh các mặt hàng xa xỉ như kim cương, siêu xe hay đồng hồ cao cấp, ẩm thực cũng hình thành phân khúc riêng dành cho giới siêu giàu. Nhiều món ăn có giá trị ngang cả gia tài, không chỉ bởi hương vị, mà còn bởi sự khan hiếm, quy trình khai thác phức tạp và giá trị biểu tượng mà chúng mang lại.