VOV.VN - Bữa sáng được mệnh danh là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, cung cấp năng lượng khởi động cho cơ thể. Tuy nhiên, nhiều người lại mắc phải những sai lầm chết người trong thói quen ăn sáng mà không hề hay biết, khiến bữa ăn này không những vô ích mà còn âm thầm gây hại cho sức khỏe lâu dài.

VOV.VN - Trong xu hướng ăn uống lành mạnh, nhiều người ưu tiên các món tươi sống. Tuy nhiên, không phải thực phẩm nào cũng an toàn khi chưa qua chế biến. Ăn sống một số loại thực phẩm có thể khiến bạn rước họa vào thân, từ nhiễm ký sinh trùng đến ngộ độc nghiêm trọng.

VOV.VN - Táo đỏ từ lâu đã nổi tiếng là một vị thuốc quý, được xem là "thần dược" với khả năng bổ máu, an thần và tăng cường miễn dịch. Tuy nhiên, việc sử dụng quá liều lượng đều có thể gây ra những tác dụng phụ không mong muốn cho sức khỏe.

VOV.VN - Rau bí là loại rau quen thuộc, có mặt trong nhiều bữa ăn gia đình Việt Nam. Từ rau bí luộc, rau bí xào thịt bò đến canh rau bí nấu tôm, món ăn này không chỉ hấp dẫn bởi hương vị dân dã mà còn bởi giá trị dinh dưỡng phong phú và nhiều lợi ích cho sức khỏe.

VOV.VN - Canxi là một khoáng chất thiết yếu, không chỉ đơn thuần là "vật liệu xây dựng" cho xương và răng. Nó còn đóng vai trò quan trọng trong việc dẫn truyền thần kinh, co cơ, và đông máu. Khi cơ thể thiếu hụt canxi, các chức năng này sẽ bị ảnh hưởng, và cơ thể sẽ phát ra những tín hiệu cảnh báo rõ ràng.

VOV.VN - Từng được biết đến như một món ăn dân dã, thậm chí là "cứu đói" của người nghèo, nấm gà (nấm César) ngày nay đã trở thành một loại "của hiếm" được các thực khách sành ăn săn lùng với mức giá lên đến 500.000 đồng/kg.

VOV.VN - Đậu tuyết là loại rau củ được yêu thích nhờ vị ngọt thanh, giòn sần sật và vẻ ngoài xanh mướt. Không chỉ là nguyên liệu hoàn hảo cho các món xào, salad, đậu tuyết còn là "siêu thực phẩm" mang lại vô số lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc, từ tăng cường miễn dịch đến hỗ trợ giảm cân và làm đẹp da.

VOV.VN - Không chỉ gắn liền với bữa cơm miền Tây, bông điên điển còn là thực phẩm giàu dưỡng chất, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Theo các tài liệu dân gian và nghiên cứu dinh dưỡng hiện đại, loại hoa này chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa có giá trị.

VOV.VN - Tại cuộc thi đầu bếp tài năng của tỉnh Cà Mau, các đầu bếp đa số chọn nguyên liệu của món ăn chính đến từ các sản vật nổi tiếng của Cà Mau: tôm, cua, ba khía,… để chế biến ra những món ăn bắt mắt.

VOV.VN - Lặc lè là loại thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Với vị ngọt thanh, mát dịu, dễ ăn, lặc lè không chỉ tạo nên những món ăn dân dã mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhờ giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ.