VOV.VN - Hạt đậu nành - món ăn nhẹ được làm từ đậu nành tươi ngâm nước, để ráo và rang chín, không chỉ thơm ngon mà còn chứa nhiều dưỡng chất quý giá. Với hương vị béo bùi, loại hạt nhỏ bé này ngày càng được ưa chuộng trong chế độ ăn lành mạnh.

VOV.VN - Từ 31/10 đến 4/11 tới, Lễ hội Ẩm thực chay 2025 diễn ra tại Công viên Bình Phú, phường Bình Phú, TP.HCM, thuộc địa bàn Quận 6 cũ, sẽ xác lập kỷ lục Việt Nam với 200 món chay từ sen.

VOV.VN - Cà tím không chỉ là một nguyên liệu linh hoạt trong ẩm thực mà còn là một "siêu thực phẩm" cung cấp vô số lợi ích sức khỏe. Việc thêm loại rau củ màu tím đậm này vào chế độ ăn uống thường xuyên của bạn sẽ là một quyết định thông minh cho cơ thể.

VOV.VN - Bữa sáng được mệnh danh là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, cung cấp năng lượng khởi động cho cơ thể. Tuy nhiên, nhiều người lại mắc phải những sai lầm chết người trong thói quen ăn sáng mà không hề hay biết, khiến bữa ăn này không những vô ích mà còn âm thầm gây hại cho sức khỏe lâu dài.

VOV.VN - Trong xu hướng ăn uống lành mạnh, nhiều người ưu tiên các món tươi sống. Tuy nhiên, không phải thực phẩm nào cũng an toàn khi chưa qua chế biến. Ăn sống một số loại thực phẩm có thể khiến bạn rước họa vào thân, từ nhiễm ký sinh trùng đến ngộ độc nghiêm trọng.

VOV.VN - Táo đỏ từ lâu đã nổi tiếng là một vị thuốc quý, được xem là "thần dược" với khả năng bổ máu, an thần và tăng cường miễn dịch. Tuy nhiên, việc sử dụng quá liều lượng đều có thể gây ra những tác dụng phụ không mong muốn cho sức khỏe.

VOV.VN - Rau bí là loại rau quen thuộc, có mặt trong nhiều bữa ăn gia đình Việt Nam. Từ rau bí luộc, rau bí xào thịt bò đến canh rau bí nấu tôm, món ăn này không chỉ hấp dẫn bởi hương vị dân dã mà còn bởi giá trị dinh dưỡng phong phú và nhiều lợi ích cho sức khỏe.

VOV.VN - Canxi là một khoáng chất thiết yếu, không chỉ đơn thuần là "vật liệu xây dựng" cho xương và răng. Nó còn đóng vai trò quan trọng trong việc dẫn truyền thần kinh, co cơ, và đông máu. Khi cơ thể thiếu hụt canxi, các chức năng này sẽ bị ảnh hưởng, và cơ thể sẽ phát ra những tín hiệu cảnh báo rõ ràng.

VOV.VN - Từng được biết đến như một món ăn dân dã, thậm chí là "cứu đói" của người nghèo, nấm gà (nấm César) ngày nay đã trở thành một loại "của hiếm" được các thực khách sành ăn săn lùng với mức giá lên đến 500.000 đồng/kg.

VOV.VN - Đậu tuyết là loại rau củ được yêu thích nhờ vị ngọt thanh, giòn sần sật và vẻ ngoài xanh mướt. Không chỉ là nguyên liệu hoàn hảo cho các món xào, salad, đậu tuyết còn là "siêu thực phẩm" mang lại vô số lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc, từ tăng cường miễn dịch đến hỗ trợ giảm cân và làm đẹp da.