VOV.VN - Hạt sầu riêng thường bị bỏ đi sau khi thưởng thức phần thịt quả, nhưng thực tế có thể chế biến thành nhiều món ăn. Vậy loại hạt này có ăn được không, chứa những dưỡng chất gì và cần lưu ý gì khi sử dụng?

VOV.VN - Ở người lớn tuổi, khối cơ và mật độ xương có xu hướng suy giảm theo thời gian. Một ly sữa buổi tối có thể giúp bổ sung protein, canxi và dưỡng chất cần thiết, đặc biệt với người ăn uống kém hoặc chưa đáp ứng đủ nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày.

VOV.VN - Củ dền giàu chất xơ, folate, mangan và các hợp chất thực vật có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, ăn sống hay luộc chín tốt hơn còn phụ thuộc vào cách chế biến và khả năng giữ lại dưỡng chất của thực phẩm.

VOV.VN - Bữa ăn bán trú tại Trường Tiểu học Lập Thạch I, Phú Thọ, gây tranh luận vì khẩu phần được phản ánh có ít muối lạc, 2 viên thịt. Chủ tịch UBND tỉnh yêu cầu kiểm tra, làm rõ sự việc.

VOV.VN - Hành tây giàu dưỡng chất và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng không phải ai cũng phù hợp với loại thực phẩm này. Một số nhóm người cần thận trọng khi ăn hành tây để tránh gây khó chịu hoặc khiến các triệu chứng bệnh lý trở nên nghiêm trọng hơn.

VOV.VN - Hồng ngâm có vị ngọt giòn, giàu dưỡng chất nhưng không phù hợp với tất cả mọi người. Người mắc bệnh tiêu hóa, đái tháo đường hoặc cần kiểm soát khoáng chất trong khẩu phần nên thận trọng khi ăn loại quả này.

VOV.VN - Việc duy trì thói quen ăn nho thường xuyên mang lại những giá trị vượt trội cho sức khỏe toàn diện, từ bảo vệ hệ tim mạch, ngăn ngừa lão hóa cho đến củng cố thị lực.

VOV.VN - Rau mùi không chỉ giúp món ăn thêm thơm ngon mà còn chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Nước rau mùi cũng được nhiều người sử dụng như một cách bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày. Vậy thức uống này có lợi ích gì và dùng thế nào để an toàn?

VOV.VN - Cá chép là thực phẩm quen thuộc, giàu dưỡng chất và thường được dùng trong các món ăn bồi bổ sức khỏe. Không chỉ có hương vị thơm ngon, loại cá này còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết và có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn.

VOV.VN - Hạt mít thường được luộc, rang hoặc chế biến thành nhiều món ăn, nhưng không phải ai cũng biết loại hạt này chứa những dưỡng chất gì và sử dụng thế nào cho phù hợp. Vậy ăn hạt mít có lợi ích gì, ăn bao nhiêu là đủ và chế biến ra sao để đảm bảo an toàn?