VOV.VN - Măng tây từ lâu được xem là loại rau xanh thanh nhã, thường xuất hiện trong các bữa ăn cao cấp. Không chỉ góp phần làm phong phú mâm cơm gia đình, măng tây còn được đánh giá là một trong những “siêu thực phẩm” nhờ hàm lượng dinh dưỡng dồi dào và nhiều lợi ích đối với sức khỏe.

VOV.VN - Được ví như “kho báu” của thiên nhiên, cây sen có thể tận dụng gần như toàn bộ từ hạt, lá đến củ, ngó làm thực phẩm và dược liệu. Mỗi bộ phận đều chứa giá trị dinh dưỡng đáng kể, góp mặt trong bữa ăn và nhiều bài thuốc dân gian.

VOV.VN - Ở trẻ nhỏ, cơ thể không tự tổng hợp được chất béo mà phải lấy từ thức ăn. Nguồn chất béo tốt cho sự phát triển trí não của trẻ lại từ mỡ động vật.

VOV.VN - Sở hữu thân hình săn chắc, cân đối là mục tiêu của nhiều người tập gym. Tuy nhiên, chỉ chăm chỉ tập luyện là chưa đủ. Để tăng cơ, giảm mỡ bền vững, chế độ dinh dưỡng khoa học đóng vai trò quyết định, thậm chí chiếm phần lớn thành công của quá trình này.

VOV.VN - Khi thời tiết chuyển lạnh, giữ ấm cơ thể không chỉ dừng lại ở việc mặc đủ áo ấm. Chế độ dinh dưỡng hợp lý cũng đóng vai trò quan trọng trong việc tăng sức đề kháng, tạo nhiệt tự nhiên và giúp cơ thể chống lại cảm lạnh.

VOV.VN - Mắm tôm là gia vị quen thuộc trong nhiều món ăn truyền thống Việt Nam, nổi bật với mùi vị đậm và đặc trưng. Tuy nhiên, do được sản xuất theo phương pháp lên men tự nhiên và có mùi khá nồng, nhiều người vẫn băn khoăn về thành phần cũng như mức độ an toàn đối với sức khỏe.

VOV.VN - Nhiều loại rau củ, trái cây có thể mất bớt vitamin khi nấu ở nhiệt độ cao. Ăn sống đúng cách không chỉ giữ trọn dinh dưỡng mà còn bảo toàn hương vị tự nhiên. Dưới đây là 10 thực phẩm nên cân nhắc dùng tươi để tối ưu lợi ích cho sức khỏe.

VOV.VN - Không chỉ là nguồn cung cấp đạm thực vật sạch, các loại đậu còn chứa tổ hợp dinh dưỡng quý. Việc duy trì thói quen bổ sung 5 loại đậu dưới đây vào thực đơn hàng ngày chính là "chìa khóa vàng" giúp bạn nâng cao sức khỏe toàn diện và kéo dài tuổi thọ một cách tự nhiên.

VOV.VN - Đậu đỏ là thực phẩm quen thuộc, giàu dinh dưỡng và dễ chế biến. Không chỉ được y học cổ truyền đánh giá cao, nhiều nghiên cứu hiện đại cho thấy loại hạt này mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và hỗ trợ phòng ngừa bệnh tật.

VOV.VN - Rau chân vịt là thực phẩm giàu dinh dưỡng, quen thuộc trong nhiều bữa ăn. Tuy nhiên, không phải cách chế biến nào cũng tốt, đặc biệt là thói quen ăn sống khiến nhiều người băn khoăn về mức độ an toàn.