VOV.VN - Dù có kích thước nhỏ bé, cà chua bi lại được ví như một "nhà kho" dinh dưỡng di động. Không chỉ là loại quả trang trí cho các món salad thêm bắt mắt, cà chua bi còn mang lại những lợi ích sức khỏe cực kỳ đáng kinh ngạc.

VOV.VN - Bơ mặn là nguyên liệu quen thuộc nhưng không phải ai cũng hiểu rõ thành phần, giá trị dinh dưỡng và cách sử dụng phù hợp. Nắm rõ những điều này giúp người tiêu dùng lựa chọn bơ mặn đúng cách, đặc biệt khi quan tâm đến sức khỏe tim mạch.

VOV.VN - Khoai môn từ lâu đã là loại củ vô cùng quen thuộc trong văn hóa ẩm thực Việt Nam. Không chỉ đơn thuần là một nguyên liệu tạo nên độ bùi béo và hương thơm đặc trưng cho món ăn, khoai môn còn là một nguồn cung cấp năng lượng và dưỡng chất vô cùng quý giá cho cơ thể.

VOV.VN - Nhiều người tin thịt bò tái bổ hơn thịt chín, nhưng chuyên gia cho biết, chênh lệch dinh dưỡng rất nhỏ, trong khi nguy cơ nhiễm khuẩn lại tăng đáng kể.

VOV.VN - Rau củ quả đông lạnh được thu hoạch, sơ chế và cấp đông ở nhiệt độ thấp nhằm kéo dài thời gian bảo quản, đồng thời giữ lại phần lớn dưỡng chất. Vậy thực phẩm đông lạnh có thực sự tốt cho sức khỏe và có thể thay thế rau củ quả tươi?

VOV.VN - Măng tây từ lâu đã được mệnh danh là “vua của các loại rau” hay “rau hoàng đế” nhờ hương vị giòn ngọt đặc trưng. Không chỉ đơn thuần là một nguyên liệu nâng tầm món ăn, măng tây còn là một nhà máy dinh dưỡng thu nhỏ với hàng loạt công dụng vượt trội đối với cơ thể.

VOV.VN - Thường xuất hiện trong các bát canh thịt băm thanh mát vào mùa hè, rau ngót không chỉ dừng lại là một món ăn ngon mà còn được Đông y lẫn Tây y đánh giá cao như một "vị thuốc" có khả năng thanh nhiệt, giải độc và chữa nhiều bệnh lý. Vậy cụ thể rau ngót có tác dụng gì cho sức khỏe?

VOV.VN - GS.TS Phạm Mạnh Hùng khẳng định lượng cholesterol trong trứng không phải thủ phạm trực tiếp gây nhồi máu cơ tim, đồng thời hướng dẫn cách ăn chuẩn y khoa.

VOV.VN - Lòng se điếu có thể hình thành ở lợn bị nhiễm giun sán, viêm hoặc nhiễm độc đường ruột, không phải là phần nội tạng tốt như nhiều người lầm tưởng.

VOV.VN - Sữa đậu nành giàu dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, uống không đúng cách có thể gây tăng cân, rối loạn chuyển hóa, thậm chí ảnh hưởng đến chức năng thận. Dưới đây là 3 sai lầm nhiều người thường mắc phải khi sử dụng loại đồ uống này.