VOV.VN - Yến mạch từ lâu đã được xem là một "siêu thực phẩm" giàu xơ hòa tan (Beta-Glucan), vitamin B, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Tuy nhiên, để phát huy tối đa giá trị dinh dưỡng và đạt được mục tiêu sức khỏe, thời điểm ăn yến mạch đóng vai trò cực kỳ quan trọng.

VOV.VN - Đậu đũa là một loại rau củ vô cùng quen thuộc và xuất hiện thường xuyên trong các mâm cơm gia đình Việt. Tuy nhiên, ít ai biết rằng loại đậu bình dân này là một "kho báu" dinh dưỡng mang lại vô vàn lợi ích cho cơ thể.

VOV.VN - 3 chị em, từ 7 đến 10 tuổi, cùng bị ngộ độc thuốc diệt chuột sau khi gia đình chế biến thịt chuột đồng cho các em ăn trong nhiều ngày. Trong đó, một trẻ bị xuất huyết nặng, suy hô hấp phải thở máy.

VOV.VN - Khoai tây là thực phẩm bổ dưỡng và quen thuộc trong bữa ăn của mọi gia đình. Tuy nhiên, khi khoai tây để lâu và bắt đầu nhú mầm, chúng không còn là thực phẩm an toàn nữa. Nhiều người vì tiếc rẻ nên chỉ gọt bỏ phần mầm rồi tiếp tục chế biến, nhưng điều này tiềm ẩn rất nhiều nguy cơ sức khỏe.

VOV.VN - Bằng việc hoàn thiện thể chế, cải cách chính sách và tháo gỡ các điểm nghẽn, quá trình công nghiệp hóa sẽ trở thành động lực quan trọng cho tăng trưởng kinh tế bứt phá trong giai đoạn mới.

VOV.VN - Chỉ số sản xuất công nghiệp (IIP) 7 tháng năm 2026 tăng 11,4% so với cùng kỳ, là mức cao nhất trong nhiều năm qua. Trong đó, ngành chế biến, chế tạo tăng 12%, đóng góp lớn vào tăng trưởng và đang tiệm cận mục tiêu tăng IIP cả năm từ 12-14%, góp phần hiện thực hóa mục tiêu tăng trưởng GDP “hai con số”.

VOV.VN - Sáng 8/8, dự án nhà xưởng sản xuất gỗ ván ép quy mô lớn đã khởi công tại phường Lào Cai. Với việc chính quyền trực tiếp tháo gỡ thủ tục, dự án hứa hẹn tạo sinh kế cho đồng bào, minh chứng cho tính ưu việt khi xây dựng mô hình phường xã hội chủ nghĩa.

VOV.VN - Thịt ếch giàu protein, vitamin, khoáng chất và ít chất béo, có thể bổ sung đa dạng nguồn đạm cho chế độ ăn. Tuy nhiên, cần lựa chọn, sơ chế và chế biến đúng cách để đảm bảo an toàn và phát huy giá trị dinh dưỡng.

VOV.VN - Trong văn hóa ẩm thực Á Đông, củ sen không chỉ là nguyên liệu quen thuộc cho các món canh, món hầm thơm ngon mà còn được mệnh danh là "vị thuốc quý dưới lòng bùn". Y học cổ truyền lẫn y học hiện đại đều đánh giá rất cao giá trị dinh dưỡng của củ sen đối với sức khỏe.

VOV.VN - Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với sức khỏe tổng thể. Tuy nhiên, nhiều loại thực phẩm quen thuộc xuất hiện thường xuyên trên mâm cơm gia đình lại tiềm ẩn nguy cơ gây tổn thương tế bào, dễ gây ung thư không phải ai cũng biết.