VOV.VN - Lươn giàu protein, vitamin và khoáng chất, được chế biến thành nhiều món ăn quen thuộc. Tuy nhiên, việc lựa chọn nguyên liệu kết hợp và chế biến đúng cách là cần thiết để bảo đảm an toàn thực phẩm, hạn chế vấn đề tiêu hóa.

VOV.VN - Tại Lào Cai, bữa ăn bán trú đang được kiểm soát chặt từ nguồn thực phẩm đến chế biến, chia suất; đồng thời công khai thực đơn, khẩu phần để phụ huynh cùng giám sát. Qua đó, các nhà trường hướng tới những bữa ăn đủ dinh dưỡng, an toàn và minh bạch cho học sinh.

VOV.VN - Thông tư 30/2026 của Bộ Y tế quy định rõ hơn việc ghi thành phần, giá trị dinh dưỡng trên nhãn thực phẩm giúp người tiêu dùng có thêm thông tin để lựa chọn sản phẩm phù hợp với nhu cầu và tình trạng sức khỏe.

VOV.VN - Cải cầu vồng không chỉ thu hút ánh nhìn bởi những phần cọng lá rực rỡ sắc màu mà còn được mệnh danh là một trong những "siêu thực phẩm" giàu dinh dưỡng bậc nhất, tốt cho sức khoẻ nếu sử dụng đúng cách.

VOV.VN - Sáng 13/9, tại Khu công nghiệp Tâm Thắng, xã Cư Jút, tỉnh Lâm Đồng, doanh nghiệp Đắk Lắk tổ chức khánh thành nhà máy chế biến nông sản xuất khẩu, ký kết chuỗi sản xuất khép kín với đối tác nước ngoài và xuất khẩu lô sầu riêng cấp đông đầu tiên.

VOV.VN - Không chỉ là cây cảnh mang ý nghĩa sung túc, hầu hết các bộ phận từ quả, lá cho đến nhựa cây sung đều chứa nhiều giá trị dinh dưỡng quý giá cho sức khỏe. 

VOV.VN - Tỉnh Đắk Lắk phối hợp Trường Cao đẳng Buôn Ma Thuột khai giảng 2 lớp đào tạo nghề Kỹ thuật chế biến món ăn cho gần 60 phụ nữ Ê Đê, giúp người dân nâng cao kỹ năng, mở cơ hội việc làm và tăng thu nhập.

VOV.VN - Không chỉ là lựa chọn thay thế hoàn hảo cho tinh bột tinh chế, bí sợi mì còn mang lại vô vàn lợi ích sức khỏe tuyệt vời nhờ bảng thành phần dinh dưỡng phong phú.

VOV.VN - Ngó sen không chỉ là nguyên liệu thanh nhã, giòn ngọt trong ẩm thực Việt mà còn được đánh giá cao như một vị thuốc tự nhiên giàu dinh dưỡng, mang lại nhiều giá trị tuyệt vời cho sức khỏe.

VOV.VN - Với vị ngọt thanh tự nhiên và độ giòn sần sật đặc trưng, củ năng không chỉ là nguyên liệu tuyệt vời cho các món chè, súp hay đồ xào mà còn được xem là một "vị thuốc" thanh lọc cơ thể cực kỳ hiệu quả.