VOV.VN - Tủ lạnh giúp bảo quản thực phẩm lâu hơn, nhưng nếu sử dụng sai cách có thể khiến thực phẩm nhanh hỏng, thậm chí gây nhiễm khuẩn và ngộ độc. Dưới đây là những sai lầm phổ biến nhiều người mắc phải khi bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh.

VOV.VN - Thịt và cá là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng trong bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, nếu bảo quản không đúng cách, thực phẩm dễ bị ôi thiu, giảm giá trị dinh dưỡng và tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm.

VOV.VN - Hành khô và tỏi là gia vị quen thuộc trong nhiều gia đình và thường được mua dự trữ dùng dần. Tuy nhiên, nếu bảo quản không đúng cách, chúng rất dễ mọc mầm hoặc hư hỏng. Chỉ với vài mẹo đơn giản, bạn có thể giữ hành tím và tỏi khô tươi ngon trong thời gian dài.

VOV.VN - Nhiều loại trái cây như táo, lê hay chuối dễ bị thâm sau khi cắt do quá trình oxy hóa khi tiếp xúc với không khí. Tuy không ảnh hưởng đến chất lượng, nhưng tình trạng này làm giảm độ hấp dẫn của món ăn. Chỉ với vài mẹo đơn giản, bạn có thể giữ trái cây tươi lâu và hạn chế bị thâm.

VOV.VN - Indonesia quyết định nâng mức cảnh báo lên “Cấp 1” đối với quân đội, sẵn sàng bảo vệ an ninh quốc gia trong bối cảnh căng thẳng toàn cầu gia tăng. Chính sách này cũng là một phần của chiến lược tăng cường khả năng phục hồi quốc gia.

VOV.VN - Trứng gà là thực phẩm giàu dinh dưỡng, quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, khi không có tủ lạnh, nhiều người vẫn băn khoăn làm sao để giữ trứng tươi lâu. Thực tế, có nhiều mẹo đơn giản từ kinh nghiệm dân gian giúp bảo quản trứng hiệu quả mà không cần thiết bị làm lạnh.

VOV.VN - Nem rán là món quen thuộc trong bữa cơm gia đình, nhất là dịp lễ, Tết. Tuy nhiên, thói quen làm nhiều rồi trữ tủ lạnh ăn dần tuy tiện lợi nhưng tiềm ẩn những vấn đề về an toàn thực phẩm và dinh dưỡng cần được cân nhắc.

VOV.VN - Bánh chưng mốc không chỉ mất vị Tết mà còn tiềm ẩn độc tố nguy hiểm, đâu là lý do khiến loại bánh này dễ bị thiu mốc?

VOV.VN - Cơ quan An ninh Nội địa Ukraine (SBU) cho biết các UAV Ukraine đã tiến hành loạt đòn tấn công sâu vào lãnh thổ Nga, nhằm vào một cảng trung chuyển dầu tại vùng Krasnodar và một tổ hợp hóa chất quy mô lớn ở Perm, trong bối cảnh các cuộc đàm phán hòa bình do Mỹ làm trung gian vừa khởi động trở lại.

VOV.VN - Tết Nguyên Đán thường có nhiều món ăn khác nhau, tình trạng dư thừa thực phẩm là điều khó tránh khỏi. Tuy nhiên, thói quen tích trữ đồ ăn sai cách vì tâm lý "tiếc của" có thể dẫn đến những hệ lụy nghiêm trọng cho sức khỏe. Dưới đây là các sai làm khi bảo quản thức ăn thừa ai cũng cần lưu ý.