VOV.VN - Thực phẩm tươi luôn là lựa chọn tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải lúc nào chúng ta cũng có điều kiện mua sắm hàng ngày. Việc dự trữ các loại thực phẩm có thể bảo quản lâu, vẫn đảm bảo dinh dưỡng và an toàn, là giải pháp hữu ích.

VOV.VN - Giấy bạc (hay còn gọi là giấy nhôm) là vật dụng không thể thiếu trong căn bếp hiện đại nhờ khả năng giữ nhiệt và chống dính hiệu quả. Tuy nhiên, nếu sử dụng không đúng cách, chất nhôm trong giấy bạc có thể thôi nhiễm vào thực phẩm, tích tụ lâu ngày gây áp lực lên gan, thận và hệ thần kinh.

VOV.VN - Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC), mỗi năm có khoảng 48 triệu người bị ngộ độc thực phẩm. Việc bảo quản và xử lý thực phẩm an toàn tại nhà đóng vai trò quan trọng trong việc phòng ngừa tình trạng này. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết giúp bạn bảo quản thịt bò đúng cách trong tủ lạnh.

VOV.VN - Ngày 6/10, nhân dịp kỷ niệm 80 năm Ngày truyền thống lực lượng vũ trang Quân khu 3 (31/10/1945 - 31/10/2025), Đảng ủy, Bộ Tư lệnh Quân khu 3 phối hợp với Báo Quân đội nhân dân tổ chức hội thảo khoa học với chủ đề “Quân khu 3 - 80 năm truyền thống vẻ vang”.

VOV.VN - Nhiều gia đình có thói quen rã đông thịt rồi để ngăn mát tủ lạnh dùng dần. Tuy nhiên, nếu bảo quản không đúng cách, thịt rất dễ nhiễm khuẩn, mất chất lượng.

VOV.VN - Bảo quản thực phẩm đúng cách giúp giữ hương vị, dinh dưỡng, ngăn vi khuẩn, kéo dài thời gian sử dụng và bảo đảm an toàn cho bữa ăn gia đình.

VOV.VN - Nước mía đem tới nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng nếu uống không đúng cách cũng sẽ tạo nên những tác động không tốt cho cơ thể.

VOV.VN - Nếu bạn rán mỡ lợn để dùng dần và thấy nó bị đục, có mùi khét hoặc nhanh ôi, nguyên nhân là do bạn chưa nắm được bí quyết rán mỡ lợn trắng thơm, lâu hỏng.

VOV.VN - Mặc dù tủ lạnh có thể làm chậm quá trình hư hỏng, nhưng không thể ngăn chặn hoàn toàn sự phát triển của vi khuẩn và sự biến chất của thực phẩm. Dưới đây là 6 loại thực phẩm bạn không nên ăn nếu đã để qua đêm.

VOV.VN - Ngô (bắp) từ lâu đã là món ăn dân dã, gắn bó với nhiều thế hệ người Việt. Không chỉ quen thuộc, ngô còn giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất, thích hợp để chế biến đa dạng món ăn từ luộc, xào đến nấu chè. Tuy nhiên, ngô rất dễ mất đi vị ngọt và dinh dưỡng nếu bảo quản không đúng cách.