Khám phá bảo tàng gia vị đầu tiên tại Hà Nội

Khám phá bảo tàng gia vị đầu tiên tại Hà Nội

VOV.VN - Không chỉ nhìn, xem, bảo tàng gia vị mới khai trương tại Hà Nội còn mở góc tiếp cận đa chiều để du khách có thể ngửi, nghe và thấy được những giá trị văn hoá bản sắc riêng biệt của ẩm thực Việt Nam.
Nữ hoàng gia vị là thuốc quý giúp tiêu hóa tốt, lại bổ tim

Nữ hoàng gia vị là thuốc quý giúp tiêu hóa tốt, lại bổ tim

VOV.VN - Trong kho tàng ẩm thực Việt Nam, thảo quả từ lâu đã được ví như "nữ hoàng của các loại gia vị" nhờ hương thơm cay nồng, ngọt ấm đặc trưng. Tuy nhiên, không chỉ dừng lại ở ẩm thực, thảo quả còn là một vị thuốc quý với hàng loạt công dụng tuyệt vời cho sức khoẻ.
Phở và văn hóa ẩm thực Việt Nam được quảng bá tại châu Âu

Phở và văn hóa ẩm thực Việt Nam được quảng bá tại châu Âu

VOV.VN - Tại Thủ đô Vienna, Áo, Đại sứ quán Việt Nam tại Áo đã phối hợp với Hội We Love Phở, Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Ninh Bình cùng 8 nghệ nhân, chuyên gia ẩm thực hàng đầu đến từ Việt Nam tổ chức sự kiện quảng bá Phở và văn hóa ẩm thực Việt Nam trong khuôn khổ hành trình xuyên Châu Âu với 9 điểm dừng tại 6 quốc gia.
Vietnam Airlines “định vị” văn hóa Việt qua thực đơn “Chạm Sen”

Vietnam Airlines “định vị” văn hóa Việt qua thực đơn “Chạm Sen”

VOV.VN - Không chỉ là loài hoa tượng trưng cho cốt cách thanh cao, sen từ lâu đã là mạch ngầm văn hóa thấm đẫm trong đời sống và ẩm thực Việt. Theo Nghệ nhân ẩm thực Mai Thị Trà, việc Vietnam Airlines đưa thực đơn "Chạm Sen" lên khoang bay được xem là bước đi táo bạo nhằm kể lại câu chuyện di sản trên những cánh bay.