VOV.VN - Cá chép là thực phẩm quen thuộc, giàu dưỡng chất và thường được dùng trong các món ăn bồi bổ sức khỏe. Không chỉ có hương vị thơm ngon, loại cá này còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết và có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn.

VOV.VN - Tủ lạnh chỉ làm chậm quá trình hư hỏng, không thể giữ thực phẩm an toàn vô thời hạn. Bảo quản quá lâu hoặc sai cách vẫn có thể làm tăng nguy cơ mất an toàn thực phẩm, vì vậy cần lưu ý thời gian, nhiệt độ và cách lưu trữ.

VOV.VN - Nem chua là thực phẩm lên men quen thuộc nhưng dễ giảm chất lượng nếu bảo quản không đúng cách. Nắm rõ thời gian sử dụng và điều kiện bảo quản phù hợp giúp giữ hương vị, đồng thời hạn chế nguy cơ mất an toàn thực phẩm.

VOV.VN - Giấc ngủ không loại trừ nguy cơ đột quỵ. Những biến động về huyết áp, nhịp tim và hô hấp trong đêm có thể làm tăng nguy cơ, nhất là ở người có bệnh nền. Nhận diện yếu tố nguy cơ và kiểm soát sức khỏe chủ động giúp phòng ngừa biến cố này.

VOV.VN - Cá giàu protein, cá béo còn cung cấp omega-3 tốt cho tim mạch, nhưng cách chiên có thể làm tăng lượng dầu và natri. Điều chỉnh cách chế biến, gia vị và món ăn kèm giúp thưởng thức cá chiên cân đối hơn.

VOV.VN - Mộc nhĩ cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất, nhưng sử dụng không đúng cách, nhất là ngâm quá lâu hoặc dùng nấm kém chất lượng, có thể gây hại cho sức khỏe.

VOV.VN - Hến là thực phẩm quen thuộc, cung cấp protein, sắt, vitamin nhóm B và nhiều dưỡng chất. Tuy nhiên, ăn hến thế nào để tận dụng giá trị dinh dưỡng và hạn chế nguy cơ ảnh hưởng sức khỏe là điều không phải ai cũng biết.

VOV.VN - Món ăn nóng hổi, không có mùi lạ vẫn có thể chứa vi sinh vật hoặc độc tố gây ngộ độc mà mắt thường không nhận biết được. Vậy những triệu chứng nào chỉ là rối loạn tiêu hóa và khi nào cần đi khám?

VOV.VN - Mướp, củ cải trắng, củ sen và cải thìa giàu nước, chất xơ, vitamin và khoáng chất, góp phần bổ sung dinh dưỡng và hỗ trợ sức khỏe hô hấp. Khi thời tiết hanh khô, bổ sung các loại rau củ này cùng việc uống đủ nước có thể giúp hạn chế cảm giác khô miệng, khô họng.

VOV.VN - Rong nho giàu chất xơ, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, góp phần bổ sung dinh dưỡng khi dùng hợp lý. Tuy nhiên, hàm lượng i-ốt và natri cao khiến không phải ai cũng nên ăn nhiều, nhất là người mắc bệnh tuyến giáp hoặc có vấn đề tiêu hóa.