VOV.VN - Trứng gà giàu protein, vitamin và dưỡng chất cần thiết cho trẻ. Tuy nhiên, cha mẹ cần biết trẻ nên ăn bao nhiêu trứng, bắt đầu từ độ tuổi nào và chế biến ra sao để bảo đảm dinh dưỡng, an toàn.

VOV.VN - Trứng gà giàu dinh dưỡng, dễ chế biến nên thường được nhiều gia đình mua dự trữ. Bảo quản đúng cách giúp trứng tươi lâu, hạn chế hư hỏng và giữ chất lượng.

VOV.VN - Khi biết cách kết hợp trứng với một số loại thực phẩm phù hợp, bạn không chỉ nâng tầm hương vị cho món ăn mà còn tối ưu hóa khả năng hấp thụ dưỡng chất của cơ thể. Dưới đây là 7 loại thực phẩm khi kết hợp cùng trứng sẽ mang lại lợi ích sức khỏe vượt trội.

VOV.VN - Trứng gà giàu dinh dưỡng nhưng ăn sống không đồng nghĩa với việc giữ lại nhiều dưỡng chất hơn. Trước khi sử dụng trứng chưa nấu chín, cần cân nhắc cả giá trị dinh dưỡng và nguy cơ ảnh hưởng sức khỏe.

VOV.VN - Trứng là một loại "siêu thực phẩm" giá rẻ nhưng lại cực kỳ giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, dù bổ dưỡng đến đâu, nếu kết hợp hoặc chế biến sai cách, trứng có thể gây hại cho hệ tiêu hóa và sức khỏe.

VOV.VN - Lăn trứng gà là mẹo dân gian phổ biến giúp thư giãn, giảm cảm giác mỏi cơ. Tuy nhiên, phương pháp này thực sự có tác dụng gì và cần lưu ý gì khi thực hiện?

VOV.VN - Một nghiên cứu mới do các nhà khoa học tại Đại học Loma Linda (Mỹ) thực hiện cho thấy những người ăn trứng ít nhất 5 lần mỗi tuần có tỷ lệ mắc bệnh Alzheimer thấp hơn so với những người ăn ít hoặc không ăn trứng. 

VOV.VN - GS.TS Phạm Mạnh Hùng khẳng định lượng cholesterol trong trứng không phải thủ phạm trực tiếp gây nhồi máu cơ tim, đồng thời hướng dẫn cách ăn chuẩn y khoa.

VOV.VN - Ở vùng chè nổi tiếng của Thái Nguyên, có những cây chè được người trồng nhẹ nhàng đặt xuống gốc vài quả trứng gà. Nghe có vẻ lạ, nhưng với một số hộ trồng chè và hợp tác xã ở xã Vô Tranh, đây là cách bổ sung thêm nguồn dinh dưỡng hữu cơ cho cây sau mỗi lứa thu hái và bước đầu mang lại tín hiệu tích cực.

VOV.VN - Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) cho biết một sản xuất và phân phối trứng có trụ sở tại bang Indiana đã tự nguyện thu hồi khoảng 19 triệu quả trứng, do nguy cơ nhiễm vi khuẩn Salmonella, tác nhân có thể gây ngộ độc thực phẩm.