VOV.VN - Rau dớn là loại rau đặc sản quen thuộc của vùng núi. Không chỉ mang hương vị độc đáo trong ẩm thực, rau dớn còn là một vị thuốc dân gian giàu dinh dưỡng với nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe.

VOV.VN - Hành tươi không chỉ giúp món ăn thêm thơm ngon mà còn cung cấp vitamin, khoáng chất và một số hợp chất thực vật có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, ăn bao nhiêu là phù hợp và những ai nên hạn chế hành tươi vẫn là điều không phải ai cũng biết.

VOV.VN - Nấm kim châm ít calo nhưng giàu chất xơ, vitamin nhóm B, acid amin và các hợp chất chống oxy hóa, có thể hỗ trợ tiêu hóa, tim mạch và bổ sung dưỡng chất. Tuy nhiên, cách lựa chọn, bảo quản và chế biến cũng ảnh hưởng đến giá trị dinh dưỡng và độ an toàn của nấm.

VOV.VN - Không chỉ đơn thuần dừng lại ở vai trò làm tăng hương vị độc đáo cho món ăn, lá sung trong y học cổ truyền lẫn hiện đại còn được xem là một dược liệu tự nhiên tốt cho sức khoẻ.

VOV.VN - Đường mía quen thuộc trong chế độ ăn hằng ngày nhưng liệu có thực sự tốt cho sức khỏe? Hiểu đúng về lợi ích và hạn chế của loại đường này giúp sử dụng hợp lý hơn.

VOV.VN - Nhiều nghiên cứu y khoa đã chỉ ra rằng việc bổ sung các loại trái cây giàu chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất vào khẩu phần ăn hằng ngày có thể giảm đáng kể nguy cơ phát triển của các tế bào ác tính.

VOV.VN - Không chỉ mang hương vị dẻo thơm, béo bùi đặc trưng, nếp cẩm còn sở hữu hàm lượng dinh dưỡng vượt trội so với các loại gạo thông thường, mang lại nhiều giá trị tuyệt vời cho sức khỏe.

VOV.VN - Ớt chuông giàu vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, nhưng mỗi màu xanh, vàng, đỏ lại có sự khác biệt về thành phần dinh dưỡng do mức độ chín khác nhau. Vậy màu ớt chuông nào nổi bật hơn và nên ưu tiên loại nào trong chế độ ăn hàng ngày?

VOV.VN - Lá vối tươi được nhiều gia đình dùng để nấu nước uống hàng ngày, với mong muốn hỗ trợ tiêu hóa và thanh nhiệt. Tuy nhiên, từ cách chọn lá, chế biến đến lượng và thời điểm sử dụng đều cần lưu ý để phát huy lợi ích, hạn chế những ảnh hưởng không mong muốn.

VOV.VN - Việc bổ sung đu đủ xanh vào thực đơn hằng ngày không chỉ mang lại cảm giác lạ miệng mà còn mang đến vô số lợi ích sức khỏe bất ngờ đã được y học công nhận.