VOV.VN - Mưa lớn kéo dài đêm qua đến sáng 19/11 đã khiến nhiều khu dân cư tại khu vực thành phố Quy Nhơn cũ và hàng loạt địa phương phía Đông tỉnh Gia Lai chìm trong nước. Ngập sâu, chia cắt, mất điện, mất nước đang khiến đời sống người dân bị đảo lộn nghiêm trọng.

VOV.VN - Cua là nguồn thực phẩm giàu protein chất lượng cao, khoáng chất thiết yếu và axit béo omega-3. Tuy nhiên, không phải bộ phận nào của cua cũng có thể ăn được. Việc nhận biết phần thịt bổ dưỡng và bộ phận tiềm ẩn rủi ro giúp người tiêu dùng tận dụng tối đa giá trị dinh dưỡng mà vẫn bảo đảm an toàn thực phẩm.

VOV.VN - Những ngày gần đây, giá rau xanh tại nhiều chợ trên địa bàn Hà Nội tăng mạnh. Nhiều gia đình phải thay đổi thói quen đi chợ, bữa ăn hằng ngày giảm lượng rau để tiết kiệm chi phí.

VOV.VN - Ngao là thực phẩm giàu đạm, kẽm và vitamin B12, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu bảo quản và sơ chế không đúng cách, ngao rất dễ nhiễm khuẩn, gây ngộ độc hoặc mất đi độ tươi ngon. Vậy làm thế nào để giữ ngao luôn sạch và an toàn trước khi chế biến?

VOV.VN - Tại Hà Nội, giá rau củ quả tại các chợ truyền thống, chợ dân sinh nhìn chung tăng cao từ 3 - 4 lần so với tháng trước. Giá rau tăng mạnh khiến các tiểu thương gặp khó khăn trong việc nhập hàng, người tiêu dùng đắn đo trong chi tiêu, cân đối bữa ăn cho gia đình.

VOV.VN - Mỡ máu cao là tình trạng phổ biến và có thể dẫn tới nhiều biến chứng tim mạch nguy hiểm nếu không được kiểm soát. Trong đó, chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quyết định, giúp giảm cholesterol, bảo vệ tim mạch và hạn chế nguy cơ biến chứng.

VOV.VN - TP.HCM cảnh báo nhiều mối nguy an toàn thực phẩm, từ hóa chất công nghiệp Tinopal đến thuốc an thần trong chăn nuôi, tại hội nghị tập huấn kết nối 168 điểm cầu. Lực lượng cán bộ Mặt trận cơ sở được yêu cầu tăng cường giám sát và tuyên truyền trong cộng đồng.

VOV.VN - Trong khuôn khổ Triển lãm Sial Interfood 2025 từ ngày 12-15/11 tại Jakarta, Indonesia đã diễn ra Diễn đàn kết nối giao thương giữa doanh nghiệp Việt Nam và Indonesia trong lĩnh vực thực phẩm và đồ uống.

VOV.VN - Gan là cơ quan quan trọng, đảm nhiệm chức năng trao đổi chất, phân giải carbohydrate, tạo glucose và đào thải độc tố ra khỏi cơ thể. Khi gan bị rối loạn chức năng, nguy cơ mắc các bệnh gan và rối loạn chuyển hóa sẽ tăng cao. Vì vậy, duy trì một chế độ ăn lành mạnh với các thực phẩm tốt cho gan là điều cần thiết.

VOV.VN - Giao mùa với trời ẩm, lúc nóng lúc lạnh khiến cơ thể khó thích nghi và tạo điều kiện cho vi khuẩn - virus phát triển. Chuyên gia cảnh báo: nếu thực phẩm không được bảo quản và chế biến đúng cách, nguy cơ ngộ độc và bùng phát bệnh lây qua đường ăn uống sẽ tăng cao, ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe cộng đồng.