VOV.VN - Ngày 27/2, Phòng Cảnh sát kinh tế, Công an tỉnh Thanh Hóa chủ trì, phối hợp với Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm và Đội Quản lý thị trường số 9 kiểm tra đột xuất 2 kho lạnh, đồng thời là cơ sở thu mua, chế biến xương, đuôi, chân trâu, bò trên địa bàn xã Hoàng Giang và xã Thọ Long, Thanh Hóa.

VOV.VN - Liên quan đến vụ ngộ độc thực phẩm nghi do ăn Bánh mì Hồng Ngọc 12 tại phường Hồng Ngự (tỉnh Đồng Tháp), ngày 27/2, Sở Y tế tỉnh Đồng Tháp cho biết, đã có 68 trường hợp nhập viện điều trị ngộ độc.

VOV.VN - Cục An toàn thực phẩm - Bộ Y tế vừa có văn bản số 288 gửi Sở Y tế tỉnh Đồng Tháp, yêu cầu chỉ đạo các cơ quan chức năng triển khai các biện pháp xử lý đối với vụ 19 người bị ngộ độc nghi do ăn bánh mì Hồng Ngọc số 12 (tại phường Hồng Ngự).

VOV.VN - Trong những năm gần đây, tỷ lệ mắc bệnh ung thư đang có xu hướng gia tăng và trẻ hóa. Các nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng, thói quen ăn uống không lành mạnh đóng vai trò "mật thiết" trong việc hình thành các tế bào ác tính. Để bảo vệ sức khỏe cần đặc biệt tỉnh táo và tránh bốn loại thịt dưới đây.

VOV.VN - DEHA là chất hóa dẻo, được sử dụng chủ yếu để tạo độ dẻo và mềm cho màng bọc thực phẩm PVC. Tuy nhiên, nếu sử dụng không đúng cách hoặc dùng sản phẩm giả, kém chất lượng thì nguy cơ cao thôi nhiễm hóa chất vào thực phẩm.

VOV.VN - Tăng acid uric trong máu là nguyên nhân hàng đầu gây bệnh gout và nhiều biến chứng nguy hiểm. Áp dụng 6 cách đơn giản như điều chỉnh chế độ ăn, uống đủ nước và duy trì vận động hợp lý có thể giúp đào thải acid uric hiệu quả, giảm nguy cơ gout và bảo vệ sức khỏe lâu dài.

Thực phẩm có vị mặn thường là thực phẩm chứa nhiều muối, cũng có những thực phẩm chứa hàm lượng muối cao nhưng lại không có vị mặn rõ rệt khiến chúng ta khó phân biệt.

VOV.VN - Nem rán là món quen thuộc trong bữa cơm gia đình, nhất là dịp lễ, Tết. Tuy nhiên, thói quen làm nhiều rồi trữ tủ lạnh ăn dần tuy tiện lợi nhưng tiềm ẩn những vấn đề về an toàn thực phẩm và dinh dưỡng cần được cân nhắc.

VOV.VN - Ngay sau Tết, hãy bổ sung 5 nhóm thực phẩm sau để giúp gan phục hồi sau những ngày tăng cường chuyển hóa lipid và đào thải độc tố.

VOV.VN - Ngày mùng 6 Tết, ngày nghỉ cuối cùng của kỳ nghỉ Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, thị trường cả nước cơ bản trở lại trạng thái bình thường. Hầu hết chợ truyền thống, siêu thị, cửa hàng tiện lợi đã mở cửa hoạt động; nguồn cung hàng hóa phong phú, đặc biệt là rau, củ vào vụ thu hoạch sau kỳ nghỉ.