VOV.VN - Hạt vừng (mè) tuy nhỏ bé nhưng lại được mệnh danh là "vua của các loại hạt" trong thế giới dinh dưỡng. Từ lâu, loại hạt này đã không chỉ là gia vị làm tăng hương vị món ăn mà còn là một vị thuốc quý trong y học cổ truyền và hiện đại.
VOV.VN - Tỏi không chỉ là gia vị quen thuộc trong gian bếp mà còn được xem như một “kháng sinh tự nhiên” nhờ chứa nhiều hoạt chất sinh học có lợi. Tuy nhiên, ăn tỏi sống thường xuyên sẽ tác động ra sao đến cơ thể?
VOV.VN - Theo lương y Bùi Đắc Sáng, Hội Đông y Hà Nội, nước cam giàu vitamin C, flavonoid và hợp chất thực vật có lợi, song cần dùng đúng cách để phát huy hiệu quả.
VOV.VN - Bắp cải tím (hay còn gọi là bắp cải đỏ) là loại thực phẩm thuộc họ cải, nổi bật với màu sắc bắt mắt và hương vị giòn ngọt đặc trưng. Với hàm lượng chất chống oxy hóa cao gấp nhiều lần so với các loại rau cùng họ, bắp cải tím là lựa chọn hàng đầu cho thực đơn sống khỏe.
VOV.VN - Rau chân vịt (cải bó xôi) vốn được mệnh danh là "siêu thực phẩm" nhờ hàm lượng vitamin và khoáng chất dồi dào. Tuy nhiên, việc lạm dụng loại rau này trong thực đơn hàng ngày có thể dẫn đến những hệ lụy sức khỏe bất ngờ. Dưới đây là 5 lý do tại sao không nên ăn quá nhiều rau chân vịt.
VOV.VN - Từng được xem là dược liệu quý trong y học cổ truyền, nấm lim xanh có thời gian dài rơi vào quên lãng do khan hiếm. Gần đây, khi xu hướng nghiên cứu dược tính tự nhiên được quan tâm trở lại, loại nấm này tiếp tục thu hút chú ý nhờ nhiều hoạt chất sinh học giá trị.
