VOV.VN - Khế tàu là loại trái cây nhiệt đới không chỉ đẹp mắt mà còn là nguồn dưỡng chất quý giá. Được ví như một "ngôi sao" dinh dưỡng, khế tàu mang lại vô số lợi ích đã được y học cổ truyền và hiện đại công nhận.
VOV.VN - Lá dứa, hay còn được biết đến với tên gọi lá nếp thơm, không chỉ là nguyên liệu tạo màu xanh và mùi thơm đặc trưng cho ẩm thực Đông Nam Á. Loại lá dân dã này còn là một "thần dược" tự nhiên với nhiều lợi ích sức khỏe đã được y học cổ truyền và hiện đại công nhận.
VOV.VN - Gừng là một loại củ gia vị quen thuộc, nổi tiếng với hương vị cay nồng, ấm áp. Từ lâu, gừng tươi không chỉ được sử dụng trong ẩm thực mà còn là một vị thuốc dân gian quý giá. Khoa học hiện đại cũng đã chứng minh những lợi ích sức khỏe phi thường của gừng.
VOV.VN - Thịt gà là nguồn protein phổ biến và bổ dưỡng trong chế độ ăn hàng ngày. Tuy nhiên, việc ăn phải thịt gà hỏng (ôi thiu) có thể dẫn đến ngộ độc thực phẩm nghiêm trọng. Để bảo vệ sức khỏe gia đình, bạn cần nắm vững các dấu hiệu nhận biết thịt gà đã bị hỏng, dù là thịt sống hay đã nấu chín.
VOV.VN - Lá tía tô là nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực Việt, không chỉ tăng hương vị món ăn mà còn được xem là dược liệu quý. Nghiên cứu hiện đại cho thấy, loại lá này mang lại nhiều lợi ích cho hệ hô hấp, tim mạch, tiêu hóa và làn da.
VOV.VN - Thì là là loại rau gia vị không thể thiếu trong nhiều món ăn Việt. Không chỉ nổi tiếng với hương vị the nồng, ấm áp đặc trưng, thì là còn được ví như một "viên thuốc" tự nhiên, mang lại vô số lợi ích sức khỏe đã được khoa học hiện đại và y học cổ truyền công nhận.
VOV.VN - Hạt ý dĩ từ lâu đã là một loại ngũ cốc và dược liệu quý trong y học cổ truyền châu á. Với hương vị bùi béo, giàu chất xơ, vitamin nhóm B và các hợp chất hoạt tính sinh học, ý dĩ không chỉ là nguyên liệu cho các món chè, súp thơm ngon mà còn mang lại vô vàn lợi ích vượt trội cho sức khỏe.
VOV.VN - Trà xanh được biết đến rộng rãi nhờ hàm lượng chất chống oxy hóa cao, giúp giảm nguy cơ bệnh tim mạch, hỗ trợ giảm cân và làm đẹp da. Mặc dù vậy, trong trà xanh có chứa Caffeine, Tannin và Catechin—các hợp chất này có thể gây ra tác dụng phụ tiêu cực đối với một số nhóm người.
VOV.VN - Nước ép dưa chuột (hay còn gọi là nước ép dưa leo) đang trở thành xu hướng đồ uống detox và làm đẹp được yêu thích trên toàn cầu. Không chỉ là một loại quả thanh mát, dưa chuột còn là nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa dồi dào, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
