VOV.VN - Trước đây, củ sen thường là món ăn dân dã của nhiều gia đình Việt lúc khó khăn, nhưng nay đã trở thành đặc sản giúp nhiều gia đình phát triển kinh tế.
VOV.VN - Quả chùm ruột (hay còn gọi là tầm ruột) là một loại quả dân dã, quen thuộc ở Việt Nam. Với vị chua chua ngọt ngọt đặc trưng, chùm ruột không chỉ là món ăn vặt, nguyên liệu làm mứt, ngâm chua được yêu thích mà còn là một kho tàng dinh dưỡng mang lại nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe.
VOV.VN - Củ mài từ lâu đã là một vị thuốc và thực phẩm quan trọng trong văn hóa ẩm thực và y học cổ truyền châu á. Tuy nhiên, những năm gần đây, khoa học hiện đại đã khám phá và xác nhận nhiều lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc của loại củ này.
VOV.VN - Một nghiên cứu mới được công bố gần đây chỉ ra rằng uống cà phê vào thời điểm nhất định trong ngày có thể làm giảm nguy cơ tử vong do đau tim hoặc đột quỵ.
VOV.VN - Trà lá ổi không chỉ là một thức uống giải khát, mà còn là một loại thảo dược mang lại nhiều giá trị to lớn cho sức khỏe với hàm lượng chất chống oxy hóa, vitamin C và các hợp chất sinh học phong phú.
VOV.VN - Nhiều người có thói quen gọt bỏ vỏ trái cây và rau củ vì cho rằng vỏ bẩn hoặc khó ăn. Tuy nhiên, vỏ lại chính là "lớp áo giáp" tự nhiên chứa đựng nồng độ cao các chất xơ, vitamin, khoáng chất và đặc biệt là chất chống oxy hóa mạnh mẽ hơn rất nhiều so với phần thịt bên trong.
VOV.VN - Đậu tuyết là loại rau củ được yêu thích nhờ vị ngọt thanh, giòn sần sật và vẻ ngoài xanh mướt. Không chỉ là nguyên liệu hoàn hảo cho các món xào, salad, đậu tuyết còn là "siêu thực phẩm" mang lại vô số lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc, từ tăng cường miễn dịch đến hỗ trợ giảm cân và làm đẹp da.
VOV.VN - Cải cầu vồng nổi bật với những cọng lá đầy màu sắc rực rỡ và là một trong những loại rau lá xanh giàu dinh dưỡng nhất hành tinh. Không chỉ làm đẹp cho món ăn, loại rau này còn là một "siêu thực phẩm" mang lại vô số lợi ích sức khỏe
VOV.VN - Lá tía tô (hay còn gọi là tử tô) là loại cây thân thuộc, dễ trồng và có mặt trong nhiều món ăn truyền thống của người việt. Không chỉ tăng thêm hương vị cho bữa ăn, tía tô còn được xem là một vị thuốc quý, mang lại nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe.
VOV.VN - Lá ổi - "thần dược" từ thiên nhiên - không chỉ giúp kiểm soát đường huyết, làm đẹp da mà còn có khả năng bảo vệ gan và hỗ trợ hệ tiêu hóa hiệu quả.
