VOV.VN - Lá kinh giới không chỉ là một loại rau thơm quen thuộc giúp tăng hương vị cho các món ăn Việt, mà còn là một "vị thuốc tự nhiên" mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc.
VOV.VN - Trong đêm, những chiếc xe tải chở đầy rau xanh, củ quả và nhu yếu phẩm vượt hàng trăm cây số về với bà con vùng lũ lụt. Đó không chỉ là những bó rau mà còn là hơi ấm nghĩa tình, là tấm lòng sẻ chia gửi đến đồng bào đang gặp khó khăn và chịu ảnh hưởng nặng nề bởi thiên tai.
VOV.VN - Từng bị xem là “cỏ dại”, cải xoong nay được mệnh danh là “siêu thực phẩm” nhờ hàm lượng dinh dưỡng ấn tượng. Với vị cay nhẹ đặc trưng và nhiều lợi ích cho sức khỏe, loại rau nhỏ bé này xứng đáng có mặt trong chế độ ăn hàng ngày. Dưới đây là 10 tác dụng nổi bật của cải xoong.
VOV.VN - Theo Phân viện Khoa học Hình sự, Bộ Công an, “viên rau củ Collagen” của Võ Thị Ngọc Ngân chứa sibutramin và phenolphthalein – hai hoạt chất độc hại từng bị cấm do làm tăng nhịp tim, huyết áp và gây đột biến gen. Bác sĩ cảnh báo, dùng kéo dài dù liều nhỏ vẫn có thể gây tổn thương tim, gan, thận và ung thư.
VOV.VN - Rau diếp cá là loại rau thơm quen thuộc trong bữa ăn của người Việt. Không chỉ giúp tăng hương vị cho món ăn, rau diếp cá còn được biết đến với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, việc ăn loại rau này hàng ngày có thực sự tốt hay không vẫn là câu hỏi được nhiều người quan tâm.
VOV.VN - Rau muống là món ăn quen thuộc, không chỉ dễ chế biến mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với thành phần giàu vitamin A, B, C, canxi, phospho và đặc biệt là sắt, rau muống được xem là loại rau “dân dã” nhưng bổ dưỡng, giúp thanh nhiệt, giải độc, phòng ngừa tiểu đường và bảo vệ tim mạch.
VOV.VN - Nhiều nghiên cứu cho thấy, thực phẩm màu vàng chứa dồi dào chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất có lợi cho cơ thể. Dưới đây là những loại rau củ màu vàng nên có trong thực đơn của bạn để tăng cường sức khỏe.
VOV.VN - Rau răm là loại rau thơm quen thuộc trong ẩm thực Việt, không chỉ giúp tăng hương vị món ăn mà còn mang lại một số lợi ích sức khỏe. Tuy nhiên, nếu dùng quá nhiều, rau răm cũng có thể gây tác dụng phụ.
VOV.VN - Rau bí là loại rau quen thuộc, có mặt trong nhiều bữa ăn gia đình Việt Nam. Từ rau bí luộc, rau bí xào thịt bò đến canh rau bí nấu tôm, món ăn này không chỉ hấp dẫn bởi hương vị dân dã mà còn bởi giá trị dinh dưỡng phong phú và nhiều lợi ích cho sức khỏe.
