VOV.VN - Ngay từ đầu năm 2024, lĩnh vực rau củ xuất khẩu của Việt Nam nhận được nhiều tín hiệu vui khi kim ngạch xuất khẩu rau củ quả ước đạt trên 500 triệu USD. Với diễn biến thị trường hiện nay, ngành rau củ quả được dự báo sẽ lập kỷ lục mới và sẽ mang lại cho ngành nông nghiệp từ 6-6,5 tỷ USD trong năm 2024.

VOV.VN - Từ việc tăng cường khả năng miễn dịch đến trao đổi chất, rau xanh hoạt động như chất xúc tác giúp cơ thể luôn trong trạng thái cân đối và khỏe mạnh. Và đó là lý do tại sao các chuyên gia dinh dưỡng khuyên chúng ta nên bổ sung nhiều rau xanh vào chế độ ăn hàng ngày. Sau đây là những loại rau xanh được khuyên dùng và lợi ích của chúng.

VOV.VN - Nhằm chuẩn bị nguồn cung về rau cho người tiêu dùng trong dịp Tết Nguyên đán Giáp Thìn 2004, thời điểm này các hộ sản xuất, hợp tác xã đang hối hả chăm sóc, thăm đồng từng ngày để thu hoạch các loại rau bán ra thị trường.

VOV.VN - Có lẽ chưa bao giờ một loại hàng hóa có điều kiện kinh doanh khắt khe như thuốc chữa bệnh lại được mua bán dễ dàng như hiện nay, thông qua qua mạng xã hội hoặc các phiên livestream.

VOV.VN - Khẩu phần ăn giàu chất xơ, điển hình là các loại rau, củ có tác dụng hiệu quả trong cải thiện táo bón.

VOV.VN - Nhiều nông dân trồng rau ở xã An Hải, huyện Ninh Phước cho biết, năm nay giá rau củ lên xuống thất thường nên giờ này chưa thể an tâm. 

VOV.VN - Có một số loại rau quả phổ biến trong mùa đông được các chuyên gia khuyên nên thường xuyên bổ sung để tăng sức đề kháng.

VOV.VN - Cần tây là loại thực phẩm ít calo nhưng lại cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu, bao gồm vitamin K và C. Đây là loại rau có chứa lượng nước cao. Vậy nước ép từ rau cần tây mang đến những lợi ích gì cho sức khỏe và cách dùng chúng như thế nào?

VOV.VN - Rau cải cúc thường mọc vào mùa Đông Xuân, được nhiều gia đình sử dụng để nấu canh hay ăn lẩu vừa ngon lại tốt cho sức khoẻ.

VOV.VN - Những năm gần đây, các quán lẩu vỉa hè ngày càng nở rộ theo thị hiếu của giới trẻ. Ăn ngon, giá rẻ, vị trí ngồi thoáng mát là những yếu tố thu hút giới trẻ. Thế nhưng đồ nhúng lẩu và ngay cả cách ăn cũng tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm.