Nước mắm bạn “đồng liêu” giúp phở Việt thêm đậm vị

Nước mắm bạn “đồng liêu” giúp phở Việt thêm đậm vị

VOV.VN - Sáng ngày 16/3, trong khuôn khổ Festival Phở 2024 đã diễn ra Tọa đàm “Con đường phở Việt” ngay trên mảnh đất của Phở. Tọa đàm thu hút đông đảo sự tham dự của lãnh đạo Sở Văn hóa Thể thao Du lịch tỉnh Nam Định, các nhà nghiên cứu, các chuyên gia, những người yêu mến phở.
Nước mắm Việt nâng tầm ẩm thực Việt

Nước mắm Việt nâng tầm ẩm thực Việt

VOV.VN - Chủ tịch Hiệp hội nước mắm Việt Nam Trần Đáng cho biết, sẽ phối hợp với Hiệp hội Văn hoá Ẩm thực Việt Nam xây dựng hồ sơ, trình công nhận nghề làm nước mắm là di sản văn hóa phi vật thể của Việt Nam.