VOV.VN - Làng chài Long Thuỷ (phường Bình Kiến, tỉnh Đắk Lắk) mang đậm dấu ấn lịch sử và văn hóa. Khoảng 300 năm trước, những cư dân từ Bình Định theo ghe xuôi vào Nam dọc bờ Biển Đông, gặp vùng đất nhô ra biển, nước trong, cá tôm dồi dào nên dừng chân, lập ấp, dựng làng.

VOV.VN - Bước vào mùa cá trích, ngư dân liên tiếp trúng đậm khi mỗi chuyến ra khơi đánh bắt được hàng trăm kg cá. Nhờ nguồn lợi dồi dào, giá bán ổn định, nhiều tàu thu lãi cả triệu đồng/ngày, góp phần cải thiện thu nhập và duy trì sinh kế.

VOV.VN - Giữa biển khơi - nơi thừa nắng gió nhưng thiếu nước ngọt, những vườn rau xanh mướt, những chum nước mắm được ủ kỳ công là kết quả của sự kiên trì, chủ động và tinh thần tự lực của cán bộ, chiến sĩ nhà giàn DK1.

VOV.VN - Tết Nguyên đán đang cận kề. Đây là thời điểm các làng nghề, cơ sở sản xuất bánh tráng, bánh khô mè, bánh in, nước mắm…ở thành phố Đà Nẵng bước vào cao điểm mùa vụ, khẩn trương đảm bảo đơn hàng, cung cấp cho thị trường Tết.

VOV.VN - Nước mắm Phan Thiết có lịch sử truyền thống lâu đời hơn 300 năm, là đặc sản trứ danh của vùng đất Bình Thuận cũ, nay là tỉnh Lâm Đồng. Nghề nước nắm truyền thống Phan Thiết được đề xuất đưa vào danh mục di sản văn hóa. Đây là niềm tự hào của người dân Phan Thiết (khu vực Bình Thuận cũ).

VOV.VN - Nước mắm Phan Thiết có lịch sử truyền thống lâu đời khoảng hơn 300 năm, nổi tiếng với hương vị đậm đà, thơm ngon, là đặc sản trứ danh của vùng đất Bình Thuận cũ, nay là tỉnh Lâm Đồng. Nói đến Phan Thiết, có lẽ ai cũng nghĩ đến sản phẩm không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của người Việt Nam, đó là nước mắm.

VOV.VN - Sau quá trình 10 năm gây dựng, đến nay, nước mắm Tĩn Phan Thiết - 1 thương hiệu nước mắm truyền thống Việt Nam, lần đầu tiên được lên kệ siêu thị lớn nhất nước Mỹ.

VOV.VN - Việc lạm dụng gia vị dễ khiến món ăn trở nên kém hoàn hảo, bạn nên nhớ tên một số loại gia vị không nên cho vào nước luộc thịt để tránh “phá vị”.

VOV.VN - Liên hoan Văn hóa Ẩm thực Quốc tế 2025 diễn ra trong hai ngày 22 - 23/11 tại Hà Nội là sự kiện thường niên góp phần thúc đẩy giao lưu văn hóa ẩm thực giữa Việt Nam và bạn bè quốc tế. Đồng thời tôn vinh bản sắc Việt và tăng cường kết nối giữa các địa phương, doanh nghiệp.

VOV.VN - Mỗi khi mùa nước nổi về, người dân miền Tây lại háo hức với đặc sản mùa nước nổi với nhiều sản vật tự nhiên như tôm, cua, cá. Khi con nước tràn bờ cũng là lúc cá về nhiều hơn, các hộ dân ở vùng đầu nguồn lại tranh thủ làm nước mắm cá linh.