VOV.VN - Cá lạc – loài cá biển hiếm với thân dài như cá chình – không chỉ nổi tiếng bởi hương vị thơm ngon mà còn được xem là “vị thuốc quý” trong y học cổ truyền. Với giá trị dinh dưỡng cao và nhiều cách chế biến hấp dẫn, cá lạc trở thành đặc sản được săn tìm ở nhiều vùng biển Việt Nam.

VOV.VN - Rau tầm bóp từ lâu đã quen thuộc trong bữa cơm dân dã của người Việt. Tuy nhiên, ít ai biết rằng loại rau dại này lại ẩn chứa nguồn dinh dưỡng khổng lồ, được y học hiện đại đánh giá cao trong việc phòng và chữa bệnh.

VOV.VN - Thực khách được thưởng thức tinh hoa ẩm thực ba miền ngay tại TP.HCM, từ những món ăn dân dã “gây thương nhớ” đến các đặc sản vùng cao, món biển đảo, ẩm thực hoàng gia, đến ẩm thực xanh - chay và khu “ẩm thực không biên giới” với sự tham gia của các đối tác quốc tế.

VOV.VN - Hội tụ giữa lòng phố thị Quy Nhơn, tỉnh Gia Lai, các món ăn mang đậm hương vị núi rừng Tây Nguyên và biển cả được đầu bếp tại các nhà hàng chế biến tỷ mỷ, khéo léo, đem đến sự trải nghiệm khó quên cho du khách khi đặt chân đến Gia Lai tham dự chuỗi sự kiện của Năm Du lịch quốc gia.

VOV.VN - Lá hẹ không chỉ là một loại rau gia vị quen thuộc trong các món canh, món xào của người Việt mà còn được coi là một "vị thuốc tự nhiên" quý giá. Dưới đây là 7 lợi ích sức khỏe tuyệt vời của lá hẹ đã được khoa học hiện đại chứng minh.

VOV.VN - Lá dổi đất là một nguyên liệu còn khá lạ lẫm nhưng ai đã ăn thử thì thích mê mẩn vì hương vị đặc biệt. Chúng tạo nên “linh hồn” cho nhiều món ăn ở Tây Bắc và lan rộng đến nhiều tỉnh, thành.

VOV.VN - Là vùng đất bãi ven sông Đáy, người dân xã Hát Môn, Hà Nội từ lâu đã gắn bó với cây dâu và nghề nuôi tằm truyền thống. Những năm gần đây, nhiều hộ dân đã chuyển hướng sang trồng dâu lấy quả, việc chuyển đổi này giúp nâng cao giá trị cây trồng và tăng thêm thu nhập.

VOV.VN - Cà chua không chỉ là loại thực phẩm quen thuộc trong gian bếp mà còn được mệnh danh là "siêu thực phẩm" nhờ hàm lượng dinh dưỡng dồi dào. Vậy cụ thể cà chua có tác dụng gì đối với sức khỏe và sắc đẹp?

VOV.VN - Rau càng cua không chỉ là loại rau dại quen thuộc trong các món gỏi mà còn được mệnh danh là "thảo dược vàng" trong y học cổ truyền. Với đặc tính mọng nước, vị chua nhẹ và giòn dai, rau càng cua chứa hàm lượng dinh dưỡng cực cao, từ vitamin đến các khoáng chất thiết yếu.

VOV.VN - Nhiều người có thói quen gọt sạch vỏ khoai lang trước khi ăn vì sợ bẩn hoặc không ngon miệng. Tuy nhiên, việc ăn cả vỏ không chỉ giúp giữ trọn vẹn giá trị dinh dưỡng mà còn mang lại những tác động tích cực không ngờ cho cơ thể.