VOV.VN - Khi nhắc đến rau răm, chúng ta thường nghĩ ngay đến một loại rau gia vị ăn kèm hoàn hảo với trứng vịt lộn, cháo lòng hay gỏi gà. Thế nhưng, đằng sau mùi thơm đặc trưng và vị cay nồng ấy, rau răm còn là một vị thuốc dân gian với nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khoẻ.

VOV.VN - Nếu bạn là một tín đồ ẩm thực và đang lên kế hoạch vi vu Pattaya, chợ Naklua (Lan Pho Na Kluea Market) là tọa độ nhất định phải nằm trong danh sách “must-go”. Chợ nằm ở phía bắc thành phố, đây được mệnh danh là thiên đường hải sản tươi sống mang đậm tính bản địa Thái Lan khiến du khách mê mẩn.

VOV.VN - Thịt vịt là món ăn vô cùng quen thuộc và được ưa chuộng nhờ hương vị thơm ngon, béo ngậy đặc trưng. Không chỉ dừng lại ở góc độ ẩm thực, thịt vịt còn được ví như một "vị thuốc bổ" đại tài trong y học cổ truyền và là nguồn dinh dưỡng vàng cho sức khỏe.

VOV.VN - Vào những ngày hè oi ả, một ly nước chanh leo (chanh dây) đá mát lạnh là thức uống giải nhiệt được săn đón hàng đầu. Không chỉ dừng lại ở vai trò một loại nước giải khát thơm ngon, chanh leo còn là một "nhà kho" chứa hàm lượng chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất vô cùng dồi dào.

VOV.VN - Trong xu hướng ăn uống lành mạnh  hiện nay, gạo lứt đã trở thành cái tên quen thuộc trong căn bếp của nhiều gia đình. Vậy cụ thể gạo lứt có tác dụng gì mà lại được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao đến thế?

VOV.VN - Vào những ngày hè oi bức, một bát canh rau mồng tơi nấu tôm hoặc nấu mướp luôn là lựa chọn hàng đầu để giải nhiệt. Không chỉ là một loại rau dân dã, ngon miệng trong mâm cơm Việt, mồng tơi còn được ví như một "vị thuốc xanh" với nguồn dinh dưỡng vô cùng phong phú.

VOV.VN - Khi nhắc đến lá dứa (hay còn gọi là lá nếp), chúng ta thường nghĩ ngay đến mùi thơm dịu nhẹ, thanh mát trong các món xôi, chè, bánh hay thạch. Thế nhưng, ít ai biết rằng loại lá quen thuộc này còn là một vị thuốc thảo dược sở hữu rất nhiều công dụng trị bệnh và chăm sóc sức khỏe quý giá.

VOV.VN - Từ lâu, quả sung đã trở thành một loại quả vô cùng quen thuộc trong đời sống của người Việt, thường xuất hiện các món ăn dân dã như sung muối, sung kho thịt. Tuy nhiên, ít ai biết rằng loại quả bình dân này lại là một "kho báu" dinh dưỡng với những công dụng sức khỏe cực kỳ đáng nể.

VOV.VN - Nếu bạn đang tìm kiếm một loại rau vừa ngon ngọt tự nhiên, vừa có công dụng bồi bổ cơ thể không thua kém gì nhân sâm, thì rau mì chính là câu trả lời hoàn hảo. Sử dụng đúng cách, loại rau này sẽ mang đến nhiều lợi ích sức khoẻ không ngờ.

VOV.VN - Không chỉ là một món ăn vặt ngọt thơm, dẻo bùi, long nhãn còn ẩn chứa những giá trị dinh dưỡng vô cùng to lớn đối với sức khỏe. Vậy cụ thể long nhãn có tác dụng gì và bổ sung loại thực phẩm này thế nào cho đúng cách?