VOV.VN - Sau vụ việc Hải Sapa TV bán thịt trâu Ấn Độ nhưng quảng cáo thành thịt trâu gác bếp Tây Bắc, nhiều người băn khoăn hai loại thịt này có giá trị dinh dưỡng thế nào? Liệu có tiềm ẩn nguy cơ gì khi sử dụng?

VOV.VN - Mướp không chỉ mang hương vị ngọt thanh, thơm dịu dễ ăn trong các món canh hay món xào, quả mướp còn được Đông y và y học hiện đại đánh giá cao nhờ hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, tốt cho sức khỏe toàn diện.

VOV.VN - Gan và thận là những cơ quan quan trọng nhất trong cơ thể đảm nhận nhiệm vụ lọc bỏ độc tố, chuyển hóa chất dinh dưỡng và duy trì cân bằng nội môi. Bổ sung 6 loại trái cây giúp thanh lọc gan và thận dưới đây vào thực đơn hằng ngày sẽ mang lại sự bảo vệ toàn diện cho sức khỏe của bạn.

VOV.VN - Cây bưởi không chỉ cho những quả ngọt mọng nước mà lá, hoa của loại cây này cũng đem lại nhiều lợi ích khác cho sức khoẻ và sắc đẹp nhờ chứa đựng hàm lượng tinh dầu cùng các hợp chất thực vật vô cùng phong phú.

VOV.VN - Sầu riêng được mệnh danh là vua của các loại trái cây, không chỉ thu hút bởi hương vị béo ngậy mà còn là một kho báu dinh dưỡng phong phú, mang đến vô vàn giá trị cho cơ thể.

VOV.VN - Củ mài vốn là loại củ dân dã, trong Đông y lẫn y học hiện đại, củ mài mang lại giá trị vô giá cho hệ tiêu hóa, sức khỏe sinh lý và thể trạng toàn diện.

VOV.VN - Caffeine trong cà phê có thể khiến huyết áp tăng tạm thời, đồng thời làm tim đập nhanh hơn. Mức độ ảnh hưởng phụ thuộc vào lượng cà phê uống, thói quen sử dụng và cơ địa mỗi người. Do đó, thay vì uống nhiều ly trong ngày, người tăng huyết áp nên giới hạn tránh uống liên tục từ sáng đến tối.

VOV.VN - Khi chế biến khoai lang, hầu hết chúng ta đều có thói quen gọt bỏ lớp vỏ bên ngoài. Tuy nhiên, các nghiên cứu dinh dưỡng hiện đại đã chỉ ra rằng, vỏ khoai lang chứa một lượng dưỡng chất cực kỳ dồi dào mà bạn vô tình bỏ lãng phí.

VOV.VN - Sau gần 10 năm, nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị cho người Việt Nam đã được cập nhật với nhiều thay đổi đáng chú ý. Khuyến nghị mới nhấn mạnh hơn đến chất lượng thực phẩm, sự đa dạng của khẩu phần và chế độ ăn phù hợp với từng cá nhân.

VOV.VN - Nấm bờm sư tử từ lâu đã được sử dụng rộng rãi. Với hình dáng độc đáo giống như bờm sư tử cùng hương vị thơm ngon đặc trưng, loại nấm này không chỉ là một nguyên liệu ẩm thực cao cấp mà còn được xem là "vị thuốc bổ" cho não bộ và hệ thần kinh.