Gỏi lá, món ăn độc đáo, hấp dẫn ở vùng cao Kon Tum

Gỏi lá, món ăn độc đáo, hấp dẫn ở vùng cao Kon Tum

VOV.VN - Thưởng thức gỏi lá Kon Tum là cả một nghệ thuật, là sự kết tinh phong cách ẩm thực của đồng bào các dân tộc vùng cao tỉnh Kon Tum. Vượt ra ngoài biên giới Việt Nam, gỏi lá Kon Tum mang đậm hương vị núi rừng Tây Nguyên từng 2 lần đã được công nhận tốp 10 đặc sản Việt Nam đạt giá trị ẩm thực châu Á.
Cây mọc hoang ở Việt Nam sang nước ngoài thành đặc sản đắt đỏ

Cây mọc hoang ở Việt Nam sang nước ngoài thành đặc sản đắt đỏ

VOV.VN - Từ xưa, người dân đã sử dụng lá và hoa của bồ công anh để làm thành các món ăn dân dã, vừa ngon vừa có nhiều tác dụng đối với sức khỏe. Trong mắt nhiều người, bồ công anh chỉ là cây dại vô giá trị, song thực chất chúng lại sở hữu nhiều giá trị về mặt thực phẩm, dược liệu và có giá trị kinh tế cao.