VOV.VN - Với vị chua nhẹ, giòn mát, dễ chế biến, rau càng cua thường được dùng làm gỏi, ăn sống hoặc nấu canh. Không chỉ dễ ăn, loại rau này còn chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể ăn rau càng cua, nếu ăn không đúng cách có thể gây tác dụng ngược.

VOV.VN - Bữa sáng được xem là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, cung cấp năng lượng khởi động cho cơ thể và bộ não. Tuy nhiên, nhiều người lại vô tình mắc phải những sai lầm chết người trong thói quen ăn sáng, không chỉ làm mất đi lợi ích của bữa ăn mà còn tiềm ẩn nguy cơ gây hại lâu dài cho sức khỏe.

VOV.VN - Chúng ta thường lầm tưởng suy dinh dưỡng chỉ xảy ra khi ăn không đủ no. Tuy nhiên, trong xã hội hiện đại, suy dinh dưỡng lại xuất hiện dưới một dạng khác nguy hiểm hơn do tiêu thụ quá nhiều thực phẩm không phù hợp.

VOV.VN - Với nguồn protein thực vật dồi dào, ít chất béo và không chứa cholesterol, đậu phụ được coi là một lựa chọn lành mạnh cho mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, như mọi thực phẩm khác, việc ăn quá nhiều đậu phụ có thể dẫn đến những tác dụng phụ không mong muốn.

VOV.VN - Trái cây là nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất và chất xơ tuyệt vời. Tuy nhiên, việc kết hợp trái cây một cách tùy tiện có thể dẫn đến các vấn đề tiêu hóa khó chịu như đầy hơi, khó tiêu, hoặc thậm chí là trào ngược axit. Dưới đây là 4 nhóm trái cây không nên kết hợp nhưng ít người biết.

VOV.VN - Nhiều người có thói quen ăn đậu phộng cùng bia, dưa chuột hay các món nhiều dầu mỡ mà không biết rằng những sự kết hợp này có thể gây rối loạn tiêu hóa, tăng gánh nặng cho túi mật và tiềm ẩn nguy cơ cho sức khỏe. Dưới đây là những thực phẩm và đồ uống tuyệt đối không nên dùng chung với đậu phộng.

VOV.VN - Cá là nguồn thực phẩm vàng, giàu protein chất lượng cao, vitamin D và đặc biệt là axit béo omega-3 có lợi cho tim mạch và trí não. Tuy nhiên, đối với một số nhóm người, việc ăn cá, nhất là cá biển hoặc các loại cá lớn, cần được cân nhắc và hạn chế nghiêm ngặt để tránh làm trầm trọng thêm tình trạng sức khỏe.

VOV.VN - Ổi là một loại trái cây nhiệt đới phổ biến, được yêu thích vì hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt là nguồn vitamin C và chất xơ dồi dào. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể ăn ổi một cách thoải mái. Một số thành phần trong ổi có thể gây ra phản ứng bất lợi với người mắc bệnh lý hoặc có tình trạng cơ thể nhạy cảm.

VOV.VN - Ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc quyết định chất lượng giấc ngủ và khả năng kiểm soát cân nặng của bạn. Tuy nhiên, có những thực phẩm không nên ăn vào buổi tối trước khi đi ngủ vì chúng có thể gây khó tiêu, mất ngủ, và tích tụ mỡ thừa.

VOV.VN - Bữa sáng được mệnh danh là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, cung cấp năng lượng khởi động cho cơ thể. Tuy nhiên, nhiều người lại mắc phải những sai lầm chết người trong thói quen ăn sáng mà không hề hay biết, khiến bữa ăn này không những vô ích mà còn âm thầm gây hại cho sức khỏe lâu dài.