VOV.VN - Cần tây là loại rau có hương vị đặc trưng, thường được dùng trong nhiều món ăn như xào thịt bò, ép nước uống hoặc chế biến salad. Không chỉ giúp tăng hương vị bữa ăn, cần tây còn được các chuyên gia đánh giá là thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng, đặc biệt khi sử dụng ở dạng tươi sống.

VOV.VN - Thoạt nhìn loại cây này tưởng là cây dại nhưng quả loại cây này cho hạt được mệnh danh là "vua của các loại hạt" và rất đắt đỏ. Hạt Sacha Inchi được mệnh danh là "siêu thực phẩm" vì giàu dinh dưỡng như protein, omega-3, 6, 9, vitamin E, chất xơ...

VOV.VN - Khoai lang là loại củ quen thuộc trong bữa ăn người Việt, không chỉ ngon miệng mà còn chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Giàu chất chống oxy hóa, đặc biệt là beta-caroten, khoai lang được xem là “thực phẩm vàng” giúp hỗ trợ điều trị và phòng ngừa nhiều bệnh lý mạn tính.

VOV.VN - Cá từ lâu được xem là nguồn thực phẩm lành mạnh và giàu dinh dưỡng. Trong cá có nhiều dưỡng chất quan trọng như protein, vitamin D và đặc biệt là axit béo omega-3 - thành phần thiết yếu giúp duy trì sức khỏe tim mạch, não bộ và giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh mãn tính.

VOV.VN - Tôm là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng hệ tiêu hóa của chúng lại tiềm ẩn nhiều nguy cơ cho sức khỏe nếu không được xử lý đúng cách trước khi ăn.

VOV.VN - Rau bí là loại rau quen thuộc, có mặt trong nhiều bữa ăn gia đình Việt Nam. Từ rau bí luộc, rau bí xào thịt bò đến canh rau bí nấu tôm, món ăn này không chỉ hấp dẫn bởi hương vị dân dã mà còn bởi giá trị dinh dưỡng phong phú và nhiều lợi ích cho sức khỏe.

VOV.VN - Trái cây từ lâu được xem là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa cần thiết cho cơ thể. Với bệnh nhân ung thư, việc lựa chọn đúng loại trái cây không chỉ giúp tăng sức đề kháng mà còn hỗ trợ làm giảm triệu chứng trong quá trình điều trị.

VOV.VN - Một bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng sẽ giúp trẻ có đủ năng lượng, khả năng tập trung và các dưỡng chất cần thiết để học tập, vui chơi trong cả ngày. Dưới đây là gợi ý thực đơn và nguyên tắc xây dựng bữa sáng nhanh, gọn, lành mạnh cho bé trước khi đến trường.

VOV.VN - Thịt bò giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe, nhưng để món ăn vừa ngon vừa đảm bảo giá trị dinh dưỡng, người nội trợ cần nắm bí quyết chọn thịt tươi, ngon và phù hợp với từng cách chế biến.

VOV.VN - Thịt gà là thực phẩm quen thuộc, giàu dinh dưỡng, nhưng với người bị bệnh gout, việc sử dụng loại thịt này cần được cân nhắc kỹ lưỡng. Lý do là trong thịt gà có chứa purin - hợp chất khi dư thừa có thể làm tăng axit uric máu, gây ra hoặc làm trầm trọng thêm các cơn gout.