VOV.VN - Củ gừng được sử dụng rộng rãi trong chế biến món ăn và y học cổ truyền. Với hương vị cay nồng đặc trưng, gừng không chỉ là gia vị quen thuộc mà còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe.

VOV.VN - Ớt là loại gia vị quen thuộc trong nhiều món ăn, không chỉ tạo vị cay nồng đặc trưng mà còn mang lại màu sắc hấp dẫn cho món ăn. Tuy nhiên, ít ai ngờ rằng loại quả nhỏ bé này lại chứa nhiều hoạt chất có lợi cho sức khỏe nếu sử dụng đúng cách.

VOV.VN - Giấm ăn từ lâu đã là một nguyên liệu quen thuộc trong gian bếp của mỗi gia đình. Không chỉ giúp món ăn thêm đậm đà, giấm còn được biết đến như một "bí kíp" làm đẹp và chăm sóc sức khỏe. Dưới đây là những lợi ích tuyệt vời mà giấm ăn mang lại cho sức khỏe không phải ai cũng biết.

VOV.VN - Nước tương là một loại gia vị quen thuộc trong mỗi căn bếp mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên. Được làm từ đậu nành lên men, nước tương truyền thống chứa các hợp chất có lợi cho cơ thể. Dưới đây là 6 lợi ích sức khỏe nổi bật của nước tương mà bạn nên biết.

VOV.VN - Lá hẹ, một loại rau gia vị quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, không chỉ làm tăng thêm hương vị cho món ăn mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên. Từ xa xưa, hẹ đã được xem như một vị thuốc dân gian quý giá, và ngày nay, các nghiên cứu khoa học đã chứng minh những công dụng tuyệt vời ấy.

VOV.VN - Hạt tiêu là một trong những loại gia vị phổ biến nhất trên thế giới, được mệnh danh là "vua của các loại gia vị". Không chỉ mang lại hương vị cay nồng, thơm đặc trưng cho món ăn, hạt tiêu còn ẩn chứa nhiều lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên.

VOV.VN - Dầu mè, hay còn gọi là dầu vừng, là một loại gia vị quen thuộc trong căn bếp của người Việt. Không chỉ mang lại hương vị thơm ngon, đặc trưng cho món ăn, dầu mè còn được biết đến với vô vàn lợi ích sức khỏe và làm đẹp.

VOV.VN - Nhờ hương thơm dịu nhẹ như sả, vị cay thoảng như tiêu rừng và nhiều công dụng hữu ích, trái màng tang được người thành phố săn lùng trong những năm gần đây.

VOV.VN - Ở Tây Bắc có một loại cây mọc hoang thành đặc sản quý. Lá dùng để tẩm ướp món nướng hoặc ăn kèm món nướng mà ít người biết tới, đó là lá dổi đất.

VOV.VN - Một nghiên cứu mới được công bố gần đây chỉ ra rằng chất tạo ngọt hay dùng trong thực phẩm, đồ uống "ăn kiêng" có thể làm tăng nguy cơ đột quỵ và cả nhồi máu cơ tim.