VOV.VN - Thịt bò giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe, nhưng để món ăn vừa ngon vừa đảm bảo giá trị dinh dưỡng, người nội trợ cần nắm bí quyết chọn thịt tươi, ngon và phù hợp với từng cách chế biến.
VOV.VN - Thịt gà là thực phẩm quen thuộc, giàu dinh dưỡng, nhưng với người bị bệnh gout, việc sử dụng loại thịt này cần được cân nhắc kỹ lưỡng. Lý do là trong thịt gà có chứa purin - hợp chất khi dư thừa có thể làm tăng axit uric máu, gây ra hoặc làm trầm trọng thêm các cơn gout.
VOV.VN - Sầu riêng là loại trái cây giàu dinh dưỡng, chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên, việc ăn quá nhiều hoặc không đúng cách có thể gây ra những hệ lụy không nhỏ đối với sức khỏe.
VOV.VN - Thói quen nấu nhiều món ăn ngon rồi cất trữ để dùng dần khá phổ biến ở nhiều gia đình. Tuy nhiên, không phải thực phẩm nào cũng an toàn khi hâm nóng lại. Một số món nếu đun đi đun lại không chỉ mất chất dinh dưỡng mà còn tiềm ẩn nguy cơ gây ngộ độc.
VOV.VN - Tháng 8 hàng năm là mùa na chín rộ. Đây là loại trái cây thơm ngon, được nhiều người ưa chuộng bởi vị ngọt bùi và giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, không ít người lo ngại rằng, ăn na nhiều dễ gây nóng trong, nổi mụn. Vậy thực hư ra sao?
VOV.VN - Cá bỗng vốn là loài cá tự nhiên, sống ở các con sông lớn thuộc vùng núi phía Bắc như: sông Lô, sông Gâm, song Chảy. Loại cá này có giá trị dinh dưỡng cao, từ xa xưa đã trở thành 1 trong 5 loại “cá vua” (cá lăng, cá anh vũ, cá dầm xanh, cá chiên và cá bỗng).
VOV.VN - Tình trạng trẻ dậy thì sớm đang ngày càng phổ biến. Dậy thì sớm không chỉ ảnh hưởng đến sự phát triển thể chất mà còn tác động tới tâm lý, sinh lý của trẻ. Trong đó, dinh dưỡng được coi là yếu tố quan trọng, có thể góp phần kiểm soát tốc độ phát triển và hỗ trợ trẻ phát triển cân bằng.
VOV.VN - Người mắc mỡ máu cao luôn cần điều chỉnh chế độ dinh dưỡng, hạn chế lipid và chất béo bão hòa, đồng thời tăng cường rau xanh, hoa quả và các loại hạt. Trong đó, lạc và chuối là những thực phẩm quen thuộc nhưng lại mang đến nhiều lợi ích đáng kể cho sức khỏe nếu sử dụng đúng cách.
VOV.VN - Chế độ dinh dưỡng giữ vai trò quyết định trong việc kiểm soát tiểu đường thai kỳ. Một thực đơn khoa học không chỉ giúp người mẹ duy trì sức khỏe ổn định mà còn đảm bảo sự phát triển an toàn cho thai nhi, hạn chế tối đa những biến chứng nguy hiểm.
