VOV.VN - Từng bị xem là “cỏ dại”, cải xoong nay được mệnh danh là “siêu thực phẩm” nhờ hàm lượng dinh dưỡng ấn tượng. Với vị cay nhẹ đặc trưng và nhiều lợi ích cho sức khỏe, loại rau nhỏ bé này xứng đáng có mặt trong chế độ ăn hàng ngày. Dưới đây là 10 tác dụng nổi bật của cải xoong.

VOV.VN - Ngày 13/10/2025, tại Hội trường Cục Thủy sản và Kiểm ngư, Bộ Nông nghiệp và Môi trường, Hội Thủy sản Việt Nam (VINAFIS) và Hội đồng Xuất khẩu Đậu nành Hoa Kỳ (USSEC) đã ký kết thỏa thuận hợp tác nhằm thúc đẩy sự phát triển bền vững cho ngành thủy sản Việt Nam trong giai đoạn hội nhập sâu rộng.

VOV.VN - Chuối là loại quả phổ biến, dễ ăn và giàu giá trị dinh dưỡng. Không chỉ cung cấp năng lượng nhanh chóng, chuối còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như hỗ trợ tiêu hóa, tim mạch và kiểm soát cân nặng.

VOV.VN - Đậu phụ là món ăn truyền thống phổ biến ở nhiều nước châu Á, ngày càng được người phương Tây ưa chuộng như một lựa chọn thay thế thịt trong thực đơn ăn chay. Với hàm lượng protein cao, ít chất béo, natri thấp và carbohydrate ít, đậu phụ vừa tốt cho sức khỏe vừa dễ kết hợp với nhiều nguyên liệu khác.

VOV.VN - Rau bí là loại rau quen thuộc, có mặt trong nhiều bữa ăn gia đình Việt Nam. Từ rau bí luộc, rau bí xào thịt bò đến canh rau bí nấu tôm, món ăn này không chỉ hấp dẫn bởi hương vị dân dã mà còn bởi giá trị dinh dưỡng phong phú và nhiều lợi ích cho sức khỏe.

VOV.VN - Bệnh Gout ngày càng trở nên phổ biến trong xã hội hiện đại, không chỉ gặp ở người cao tuổi mà đang có xu hướng trẻ hóa. Bên cạnh việc điều trị bằng thuốc, chế độ dinh dưỡng đóng vai trò rất quan trọng trong việc kiểm soát bệnh và ngăn ngừa tái phát.

VOV.VN - Cần tây là loại rau quen thuộc, được nhiều người ưa chuộng vì chứa ít calo nhưng lại mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nhờ có các hợp chất thực vật, vitamin và khoáng chất tự nhiên, cần tây không chỉ là món ăn nhẹ tiện lợi mà còn có thể dễ dàng chế biến trong các món xào, nấu hoặc salad.

VOV.VN - Vụ học sinh tại Trường Phổ thông dân tộc bán trú tiểu học Kim Thủy, xã Kim Ngân, tỉnh Quảng Trị (huyện Lệ Thủy, tỉnh Quảng Bình cũ) bị ngộ độc tập thể, để lại một nỗi lo lớn là chất lượng bữa ăn của học sinh và liệu các bữa ăn bán trú có đang được đảm bảo an toàn tuyệt đối nay không.

VOV.VN - Rau ngót là loại rau quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình Việt. Không chỉ là thực phẩm dân dã, rau ngót còn được xem như một “vị thuốc” tự nhiên nhờ hàm lượng dinh dưỡng phong phú và nhiều lợi ích cho sức khỏe.

VOV.VN - Gạo lứt sấy rong biển là món ăn được nhiều người ưa chuộng, đặc biệt trong các chế độ giảm cân. Tuy nhiên, với người mắc bệnh tiểu đường, việc sử dụng gạo lứt có thực sự an toàn vẫn là câu hỏi khiến nhiều người băn khoăn.