VOV.VN - Khi nhắc đến chuối, đa số chúng ta thường nghĩ ngay đến những quả chuối chín vàng, ngọt lịm. Thế nhưng, dưới góc nhìn của các chuyên gia dinh dưỡng, chuối xanh là một siêu thực phẩm thế hệ mới với những giá trị sức khỏe vượt trội.

VOV.VN - Trong văn hóa ẩm thực Á Đông, củ sen không chỉ là nguyên liệu quen thuộc cho các món canh, món hầm thơm ngon mà còn được mệnh danh là "vị thuốc quý dưới lòng bùn". Y học cổ truyền lẫn y học hiện đại đều đánh giá rất cao giá trị dinh dưỡng của củ sen đối với sức khỏe.

VOV.VN - Thị trường bán lẻ đang bước vào một trong những mùa mua sắm sôi động nhất trong năm khi nhu cầu chuẩn bị cho năm học mới tăng cao. Bên cạnh sách vở và đồng phục, nhiều gia đình bắt đầu ưu tiên hơn cho các sản phẩm dinh dưỡng, xem đây là khoản đầu tư dài hạn cho sự phát triển thể chất và trí lực của trẻ.

VOV.VN - Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với sức khỏe tổng thể. Tuy nhiên, nhiều loại thực phẩm quen thuộc xuất hiện thường xuyên trên mâm cơm gia đình lại tiềm ẩn nguy cơ gây tổn thương tế bào, dễ gây ung thư không phải ai cũng biết.

VOV.VN - Từ một loài cây mọc hoang trên các sườn đồi hay ven rừng, rau lủi ngày nay đã trở thành đặc sản giá lên tới 80.000 đồng/kg.

VOV.VN - Khi nhắc đến quả sấu, người ta thường nghĩ ngay đến bát canh chua rau muống giải nhiệt ngày hè, hay ly nước sấu ngâm đường thanh mát. Thế nhưng, loại quả dân dã này không chỉ là một nguyên liệu ẩm thực tuyệt vời mà mang lại nhiều lợi ích đáng kinh ngạc cho sức khỏe.

VOV.VN - Nhiều người sau khi ăn mít đều có thói quen vứt bỏ hạt. Tuy nhiên, ít ai biết rằng trong y học cổ truyền và dinh dưỡng hiện đại, hạt mít lại được xem là một "viên ngọc ẩn" chứa vô vàn dưỡng chất quý giá. Vậy hạt mít có tác dụng gì, ăn hạt mít có tốt không và cần lưu ý những gì?

VOV.VN - Tình trạng suy dinh dưỡng ở trẻ em đã đạt mức báo động tại 1/3 số tỉnh của Afghanistan và dự kiến sẽ trở nên tồi tệ hơn khi tình trạng thiếu hụt kinh phí buộc phải cắt giảm việc phân phối lương thực và các hỗ trợ khác.

VOV.VN - Dù có kích thước nhỏ bé, cà chua bi lại được ví như một "nhà kho" dinh dưỡng di động. Không chỉ là loại quả trang trí cho các món salad thêm bắt mắt, cà chua bi còn mang lại những lợi ích sức khỏe cực kỳ đáng kinh ngạc.

VOV.VN - Bơ mặn là nguyên liệu quen thuộc nhưng không phải ai cũng hiểu rõ thành phần, giá trị dinh dưỡng và cách sử dụng phù hợp. Nắm rõ những điều này giúp người tiêu dùng lựa chọn bơ mặn đúng cách, đặc biệt khi quan tâm đến sức khỏe tim mạch.