VOV.VN - Lá dổi đất là một nguyên liệu còn khá lạ lẫm nhưng ai đã ăn thử thì thích mê mẩn vì hương vị đặc biệt. Chúng tạo nên “linh hồn” cho nhiều món ăn ở Tây Bắc và lan rộng đến nhiều tỉnh, thành.

VOV.VN - Dù có vị vừa chua và chát, nhưng lại có mùi thơm rất riêng, nên mỗi khi đến mùa thì táo mèo (sơn tra) lại được rất nhiều người tìm mua và có giá khá cao – 120.00 đồng/kg.

VOV.VN - Quả mắc kham mọc ở núi rừng Tây Bắc, giàu dinh dưỡng. Hàm lượng vitamin C trong 100g mắc kham lên tới 921mg, cao gấp gần 20 lần so với cam.

VOV.VN - Loại quả này là đặc sản ở Tây Bắc, có vị chua nhiều hơn vị ngọt nhưng lại trở thành món ăn vặt khoái khẩu, được người thành phố ưa chuộng trong những năm gần đây.

VOV.VN - Pạ phì là cây mọc hoang dại ở ven đường, bìa rừng ở Bát Xát, Lào Cai. Mùi vị của lá pạ phì như hạt tiêu hay mùi hoa quế, hoa hồi được rao bán với giá từ 50 – 80 nghìn đồng/kg.

VOV.VN - Từng là mặt hàng giá rẻ, măng vầu bỗng đắt đỏ khi các Tiktoker đua nhau 'mukbang', khiến loại đặc sản Tây Bắc sốt rần rần trên mạng xã hội. Người dân miền núi được dịp đào măng không kịp bán.

VOV.VN - Loài sâu đót này là đặc sản Tây Bắc, mấy năm nay thành món ăn lạ miệng được người thành phố tìm mua về thưởng thức.

VOV.VN - Thứ rau mọc dại này giờ “lên đời” thành đặc sản được nhiều người yêu thích. Rau này có thể dùng trộn salad, ăn với lẩu hoặc nấu canh.

VOV.VN - Rau thối hay còn được gọi là rau gai, pắc nam, phắc khỉ là một loại rau dại nay thành đặc sản của núi rừng Tây Bắc. Loại rau này trước mọc dại trong rừng, người dân giờ đã đem về nhà trồng để thu ngọn đem bán với giá lên đến 100.000 đồng/kg.

VOV.VN - Mắc sim là quả xưa mọc hoang trong rừng hoặc được người dân vùng cao Tây Bắc trồng làm hàng rào, trồng làm cảnh nhưng nay đã trở thành món đặc sản được lùng mua.