VOV.VN - Với nguồn protein thực vật dồi dào, ít chất béo và không chứa cholesterol, đậu phụ được coi là một lựa chọn lành mạnh cho mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, như mọi thực phẩm khác, việc ăn quá nhiều đậu phụ có thể dẫn đến những tác dụng phụ không mong muốn.

VOV.VN - Cây chùm ngây là một loại cây nhiệt đới có nguồn gốc từ Ấn Độ, nhưng đã trở nên phổ biến trên toàn thế giới nhờ vào giá trị dinh dưỡng "khổng lồ" của nó. Từ lá, hoa, quả cho đến hạt và rễ đều chứa đầy đủ các vitamin, khoáng chất, và chất chống oxy hóa.

VOV.VN - Đậu cô ve không chỉ là một nguyên liệu quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày mà còn là một kho tàng dinh dưỡng tuyệt vời. Với hàm lượng calo thấp và dồi dào các vitamin, khoáng chất cùng chất xơ, loại đậu xanh mỏng manh này mang đến vô số lợi ích cho sức khỏe.

VOV.VN - Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, đóng vai trò như nhiên liệu khởi động cơ thể sau một đêm nghỉ ngơi. Việc lựa chọn thực phẩm đúng đắn vào buổi sáng sẽ quyết định mức năng lượng, khả năng tập trung và sự ổn định đường huyết của bạn suốt cả buổi đồng thời dưỡng thặn cực tốt.

VOV.VN - Gạo lứt được mệnh danh là "siêu thực phẩm" với hàm lượng chất xơ, vitamin và khoáng chất vượt trội. Tuy nhiên, nếu ăn sai cách, những lợi ích này có thể bị giảm sút, thậm chí gây hại cho sức khỏe. Dưới đây là những lưu ý ai cũng nên biết khi ăn gạo lứt để tối ưu hóa lợi ích cho sức khỏe.

VOV.VN - Chua me đất, hay còn gọi là rau me đất, là loại cây thân cỏ nhỏ bé, mọc dại phổ biến khắp nơi. Đặc trưng bởi vị chua dịu và hình dáng lá hình trái tim độc đáo, loại rau này không chỉ là một món ăn dân dã mà còn được sử dụng rộng rãi trong chăm sóc sức khỏe.

VOV.VN - Trái cây là nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất và chất xơ tuyệt vời. Tuy nhiên, việc kết hợp trái cây một cách tùy tiện có thể dẫn đến các vấn đề tiêu hóa khó chịu như đầy hơi, khó tiêu, hoặc thậm chí là trào ngược axit. Dưới đây là 4 nhóm trái cây không nên kết hợp nhưng ít người biết.

VOV.VN - Rau cải ngọt là một loại rau xanh quen thuộc, được yêu thích bởi hương thanh mát, dễ ăn và dễ chế biến. Tuy nhiên, ít người biết rằng, bên trong vẻ ngoài khiêm tốn đó là một nguồn dinh dưỡng dồi dào, mang lại vô số lợi ích sức khỏe tuyệt vời.

VOV.VN - Đậu bắp là một loại thực phẩm quen thuộc trong mâm cơm của gia đình Việt, từ bát canh chua đậm đà đến món luộc dân dã. Tuy nhiên, nhiều người thường e ngại lớp chất nhầy đặc trưng của nó mà bỏ qua một "kho báu" dinh dưỡng thực sự.

VOV.VN - Thận là cơ quan lọc máu quan trọng, hoạt động không ngừng nghỉ để loại bỏ chất thải và độc tố khỏi cơ thể. Tuy nhiên, chế độ ăn uống thiếu khoa học, đặc biệt là việc tiêu thụ quá nhiều một số loại thịt, có thể tạo gánh nặng lớn và làm tổn thương thận theo thời gian.