VOV.VN - Nhiều người có thói quen gọt bỏ vỏ trái cây và rau củ vì cho rằng vỏ bẩn hoặc khó ăn. Tuy nhiên, vỏ lại chính là "lớp áo giáp" tự nhiên chứa đựng nồng độ cao các chất xơ, vitamin, khoáng chất và đặc biệt là chất chống oxy hóa mạnh mẽ hơn rất nhiều so với phần thịt bên trong.

VOV.VN - Đậu tuyết là loại rau củ được yêu thích nhờ vị ngọt thanh, giòn sần sật và vẻ ngoài xanh mướt. Không chỉ là nguyên liệu hoàn hảo cho các món xào, salad, đậu tuyết còn là "siêu thực phẩm" mang lại vô số lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc, từ tăng cường miễn dịch đến hỗ trợ giảm cân và làm đẹp da.

VOV.VN - Cá nóc là một trong những loài cá nguy hiểm và độc nhất trên thế giới vì chứa độc tố tetrodotoxin (TTX), có thể mạnh hơn xyanua 275 lần. Mặc dù loài cá này có độc, nhưng nhiều người không biết vẫn bắt và ăn chúng.

VOV.VN - Cải cầu vồng nổi bật với những cọng lá đầy màu sắc rực rỡ và là một trong những loại rau lá xanh giàu dinh dưỡng nhất hành tinh. Không chỉ làm đẹp cho món ăn, loại rau này còn là một "siêu thực phẩm" mang lại vô số lợi ích sức khỏe

VOV.VN - Lá tía tô (hay còn gọi là tử tô) là loại cây thân thuộc, dễ trồng và có mặt trong nhiều món ăn truyền thống của người việt. Không chỉ tăng thêm hương vị cho bữa ăn, tía tô còn được xem là một vị thuốc quý, mang lại nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe.

VOV.VN - Sữa là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời, giàu canxi và protein. Tuy nhiên, việc kết hợp sữa với một số loại thực phẩm không tương thích có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa như đầy hơi, khó tiêu, thậm chí là làm giảm khả năng hấp thụ dưỡng chất. 

VOV.VN - Quả bưởi không chỉ là loại trái cây thơm ngon, giải nhiệt mà còn là một kho tàng dinh dưỡng với vô số lợi ích sức khỏe đã được khoa học chứng minh. Với hàm lượng vitamin C dồi dào, chất xơ và các chất chống oxy hóa mạnh mẽ, bưởi xứng đáng là "siêu trái cây" bạn nên bổ sung vào thực đơn hàng ngày.

VOV.VN - Một cái ngáp vươn vai tưởng chừng vô hại khiến người phụ nữ ở Anh bị gãy hai đốt sống cổ, liệt nửa người và phải đối mặt với ca phẫu thuật sinh tử.

VOV.VN - Hạt macca - "nữ hoàng các loại hạt" với hương vị béo ngậy, thơm ngon và hàm lượng dinh dưỡng ấn tượng. Tuy nhiên, đối với một số nhóm người có tiền sử bệnh lý hoặc cơ địa đặc biệt, việc ăn hạt macca có thể gây ra những phản ứng không mong muốn.

VOV.VN - Khoai tây, loại củ quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày, không chỉ là nguồn cung cấp tinh bột dồi dào mà còn chứa đựng một kho tàng các vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.