Loài cỏ dại chỉ hái bán đêm “lên đời” thành đặc sản miền Tây

VOV.VN - Từng là loài cỏ dại mọc ven bờ mương, trên các cánh đồng ngập phèn, ngập mặn ở Đồng bằng sông Cửu Long, năn bộp nay trở thành đặc sản được thị trường ưa chuộng. Không chỉ xuất hiện trong thực đơn nhiều nhà hàng, loại rau này còn mang lại nguồn thu cho người dân với giá bán lên tới khoảng 120.000 đồng/kg.