VOV.VN - Bún, phở và cơm đều là những nguồn tinh bột quen thuộc, nhưng khả năng làm tăng đường huyết sau ăn không giống nhau. Hiểu rõ đặc điểm của từng món sẽ giúp người cần kiểm soát đường máu lựa chọn thực phẩm phù hợp hơn trong bữa ăn hàng ngày.

VOV.VN - Tinh bột là nguồn năng lượng chính của cơ thể, nhưng ăn đúng cách mới quyết định việc giữ cân hay tăng mỡ. Thay vì cắt bỏ hoàn toàn, cần chọn đúng loại, đúng thời điểm và lượng phù hợp. Việc ăn quá ít dễ gây thiếu năng lượng, trong khi kiểm soát hợp lý theo từng bữa giúp duy trì sức khỏe và cân nặng ổn định.

VOV.VN - Cơm nguội (cơm bảo quản lạnh) ngày càng được quan tâm khi được cho là có thể liên quan đến kiểm soát đường huyết và cân nặng.

VOV.VN - Cơm để nguội, bảo quản lạnh có thể làm tăng tinh bột kháng, hỗ trợ kiểm soát đường huyết phần nào nhưng không phải “bí quyết” giảm cân hay hạ đường huyết thần kỳ.

VOV.VN - Cơm nấu sẵn để tủ lạnh giúp tiết kiệm thời gian, hỗ trợ kiểm soát đường huyết, nhưng bảo quản sai cách có thể gây ngộ độc thực phẩm nguy hiểm.

VOV.VN - Tinh bột nghệ được nhiều người sử dụng để làm đẹp da, nhưng không phải ai cũng biết cách uống đúng để đạt hiệu quả. Theo chuyên gia, dùng tinh bột nghệ với liều lượng và cách kết hợp phù hợp có thể giúp nuôi dưỡng làn da từ bên trong, hỗ trợ da sáng khỏe và mịn màng hơn.

VOV.VN - Quý I năm 2026, kinh tế tỉnh Quảng Ngãi duy trì đà tăng trưởng tích cực, trong đó khu vực công nghiệp tiếp tục đóng vai trò động lực chính, góp phần quan trọng vào mức tăng GRDP toàn tỉnh.

VOV.VN - Chế độ ăn hạn chế tinh bột ngày càng được ưa chuộng nhờ dễ áp dụng và ít gây đói. Tuy nhiên, hiệu quả giảm cân còn phụ thuộc vào cách thực hiện và thể trạng mỗi người.

VOV.VN - Tinh bột là nhóm dưỡng chất thiết yếu cung cấp năng lượng cho cơ thể, nhưng nhiều người giảm cân lại cho rằng cắt tinh bột buổi tối sẽ giúp gầy nhanh hơn. Quan điểm này liệu có cơ sở khoa học hay chỉ là một thói quen ăn kiêng cảm tính?

VOV.VN - Tinh bột không phải lúc nào cũng gây tăng cân. Nếu chọn đúng loại có chỉ số đường huyết thấp, giàu chất xơ và protein, tinh bột vẫn giúp no lâu, ổn định đường huyết và hỗ trợ kiểm soát cân nặng hiệu quả. Giảm cân vì thế không cần cắt bỏ hoàn toàn tinh bột, mà quan trọng là ăn đúng cách, đúng lượng.