VOV.VN - Bên cạnh giấm gạo truyền thống, giấm táo ngày càng được nhiều gia đình Việt sử dụng trong chế biến món ăn hàng ngày. Không chỉ góp phần tạo vị chua dịu, giấm táo còn được biết đến như một loại thực phẩm lên men mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nếu sử dụng đúng cách.

VOV.VN - Những vụ việc liên tiếp liên quan đến bữa ăn bán trú tại trường học đang gây lo ngại. Từ 90kg thịt lợn đổi màu suýt được đưa vào bếp ăn ở một trường tiểu học tại TP.HCM, đến sai phạm nghiêm trọng khiến Hiệu trưởng một trường tiểu học ở Đà Lạt, Lâm Đồng bị cách chức.

VOV.VN - Công an TP Hà Nội phối hợp với các đơn vị liên quan vừa phát hiện, thu giữ hơn 60 tấn lòng lợn tại kho đông lạnh xã Nam Phù. Trong đó, nhiều sản phẩm đã bốc mùi hôi thối, chuyển màu, không bảo đảm điều kiện an toàn thực phẩm.

VOV.VN - Dịp cao điểm bảo đảm an ninh, trật tự Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, Thiếu tướng Tô Anh Dũng, Giám đốc Công an tỉnh Thanh Hóa yêu cầu Phòng Cảnh sát kinh tế chủ động tham mưu, chuyển mạnh từ xử lý sang phòng ngừa từ sớm, từ xa, bảo vệ động lực phát triển kinh tế của tỉnh.

Theo Sở GD-ĐT, trước phản ánh về việc một số đơn vị cung cấp suất ăn bán trú tại TPHCM sử dụng thực phẩm không bảo đảm an toàn, các cơ sở giáo dục phải nghiêm túc triển khai nhiều nội dung nhằm kịp thời bảo vệ sức khỏe và quyền lợi học sinh.

VOV.VN - Chính phủ vừa ban hành Nghị quyết quy định chi tiết về việc công bố tiêu chuẩn áp dụng và đăng ký bản công bố sản phẩm thực phẩm.

VOV.VN - Liên quan phản ánh dấu hiệu vi phạm quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm tại Công ty TNHH Thương mại An Phước Thắng - đơn vị cung cấp thực phẩm cho bếp ăn học đường trên địa bàn TP.HCM, chính quyền địa phương đã vào cuộc kiểm tra, rà soát để làm rõ vụ việc.

VOV.VN - Trước lo ngại về an toàn thực phẩm trong cao điểm tiêu dùng Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, Bộ Khoa học và Công nghệ khuyến cáo người dân ưu tiên lựa chọn thực phẩm có truy xuất nguồn gốc, nhãn mác đầy đủ, công bố rõ số lượng – định lượng theo quy định nhằm hạn chế rủi ro hàng giả, hàng kém chất lượng.

VOV.VN - Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường yêu cầu các địa phương tăng cường kiểm soát an toàn thực phẩm, bình ổn giá cả thị trường; không để xảy ra tình trạng ùn ứ rác thải gây ô nhiễm môi trường và triển khai các giải pháp hỗ trợ ngư dân yên tâm bám biển trong dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026.

VOV.VN - Đông trùng hạ thảo được rao bán tràn lan trên mạng với giá chỉ 350.000 đồng/kg, rẻ bất thường so với thị trường, khiến chất lượng và độ an toàn khó kiểm soát.