VOV.VN - Nguyên nhân gây ra sán não là do người bệnh ăn phải ấu trùng sán lợn từ những thực phẩm chưa được nấu chín. Ví dụ như ăn tiết canh lợn, thịt lợn chưa nấu chín, nem chạo…

VOV.VN - Tình trạng khan hiếm một số mặt hàng thực phẩm thiết yếu, trong đó đáng chú ý nhất là gạo đang xảy ra tại Nhật Bản.

VOV.VN - Chính quyền tỉnh Oita, Tây Nam Nhật Bản hôm 16/8 cho biết, tại địa phương này đã xảy ra một vụ ngộ độc thực phẩm hàng loạt khiến 458 người gặp phải các triệu chứng như tiêu chảy và nôn mửa. Tất cả những nạn nhân này được xác nhận trước đó đã dùng bữa tại một nhà hàng ở thành phố Yufu, tỉnh Oita.

VOV.VN - Siêu thực phẩm màu đỏ không chỉ có màu sắc bắt mắt mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa giúp giảm nguy cơ ung thư. Những loại trái cây có màu đỏ sau đây đều đã được nghiên cứu về đặc tính tiềm năng chống ung thư. Do đó bạn có thể đưa vào chế độ ăn uống của mình.

VOV.VN - Sữa từ lâu đã được biết đến như một nguồn cung cấp canxi, protein và các vitamin thiết yếu cho cơ thể. Đặc biệt, khi kết hợp với một số loại thực phẩm quen thuộc dưới đây, sữa sẽ phát huy tối đa công dụng, mang đến cho bạn những lợi ích vượt xa mong đợi.

VOV.VN - Sở Y tế Đồng Tháp vừa có báo cáo kết quả quá trình điều tra, kiểm nghiệm các mẫu bệnh phẩm, thực phẩm của vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm tại thành phố Hồng Ngự, tỉnh Đồng Tháp khiến gần 50 người phải nhập viên.

VOV.VN - Hiện nay rất nhiều người quan tâm và thực hành ăn chay thường xuyên, ngoài quan điểm về tôn giáo, còn vì lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, ăn chay sao đủ dinh dưỡng và không gây hại sức khỏe là vấn đề không đơn giản.

VOV.VN - Việc xử lý vi phạm sử dụng chất cấm trong sơ chế, chế biến một số thực phẩm còn chưa khả thi, trong khi đó có nhiều trường hợp chống đối cơ quan chức năng, lợi dụng kẽ hở của pháp luật để sai phạm. Đó là một trong những khó khăn đảm bảo an toàn thực phẩm tại Chợ đầu mối nông sản Thủ Đức, TP.HCM.

VOV.VN - Sáng nay (14/8), lãnh đạo tỉnh Vĩnh Long, cùng lãnh đạo Công ty TNHH Bo Hsing ở KCN Hòa Phú, huyện Long Hồ, Vĩnh Long đã đến thăm hỏi, động viên các công nhân nghi bị ngộ độc thực phẩm đang điều trị tại các bệnh viện trên địa bàn tỉnh.

VOV.VN - Ký sinh trùng là một trong những nguyên nhân gây ra nhiều vấn đề sức khỏe, từ rối loạn tiêu hóa đến suy giảm miễn dịch. Một số loại thực phẩm quen thuộc lại có khả năng tiêu diệt ký sinh trùng một cách hiệu quả nhưng nhiều người lại chưa biết cách tận dụng.