VOV.VN - Đồng bào Thái Tây Bắc văn hóa ẩm thực phong phú, với nhiều món ăn đậm đà bản sắc dân tộc. Trong đó phải kể đến các món ăn được chế biến từ thịt trâu - ăn một lần là nhớ mãi hương vị thơm ngon đặc trưng, riêng có. 

VOV.VN - Người Thái Sơn La bật mí cách chọn các sản phẩm thịt khô như thịt trâu gác bếp tránh tình trạng mua phải những sản phẩm kém chất lượng.

VOV.VN - Các cơ sở chế biến thịt lợn ở Vĩnh Phúc "biến hóa" lợn chết thâm đen trở thành lợn gác bếp, trâu hun khói là quà biếu dịp Tết với giá 500.000 đồng/kg.

VOV.VN -Sáng 27/10, Trung tâm y tế huyện Than Uyên, tỉnh Lai Châu đã tiếp nhận 42 người nhập viện trong tình trạng đau đầu, buồn nôn sau khi ăn thịt trâu.

VOV.VN - Tổng cục Hải quan vừa có thông tin chính thức về việc Cục Điều tra chống buôn lậu (Tổng cục Hải quan) bán đấu giá 168,25 tấn thịt trâu đông lạnh.

VOV.VN - Người Việt mạnh tay chi tới 9.500 tỷ đồng mua hàng trăm ngàn con trâu bò và hàng chục ngàn tấn thịt trâu, bò nhập khẩu.

Đối tượng thịt trộm gia súc rất dã man, bọn chúng xẻo thịt trâu, cắt 4 chân bỏ lại trơ xương và phần đầu...

VOV.VN - Sáng 24/10, đặc sản thịt trâu sấy và khoai môn của huyện Bảo Yên, tỉnh Lào Cai đã chính thức được cấp giấy chứng nhận nhãn hiệu tập thể.

VOV.VN - Thịt trâu nấu lá lồm, nướng, gác bếp, nhúng mẻ, nộm da trâu…là những món ăn ngon được chế biến từ trâu ở ba miền Việt Nam.

VOV.VN - Thịt bò khô gác bếp Tây Bắc nổi tiếng với hương vị thơm ngon. Cách làm độc đáo của người Tây Bắc đã tạo nên sự đặc trưng của món ăn này.