VOV.VN - Nhiều gia đình có thói quen tích trữ thịt lợn trong ngăn đá hàng tháng trời vì nghĩ rằng nhiệt độ thấp sẽ tiêu diệt mọi vi khuẩn. Tuy nhiên, thịt lợn để quá lâu sẽ biến chất, có thể gây hại cho sức khỏe. Vậy thịt lợn để tủ lạnh bao lâu là quá hạn và dấu hiệu nhận biết thịt hỏng là gì?

VOV.VN - Khác với lợn, gà, hải sản, thịt bò không được người dân Thái Lan ưa chuộng, nguyên nhân không chỉ vì khẩu vị mà còn từ các niềm tin tâm linh.

VOV.VN - Sự cố lao động khiến người phụ nữ 36 tuổi ở Hải Phòng bị cuốn trọn bàn tay vào máy xay thịt, buộc bác sĩ phải cắt cụt chi để giữ tính mạng.

VOV.VN - Ẩm thực của đồng bào Thái Tây Bắc rất phong phú, đa dạng. Trong đó, phải kể đến món thịt lợn sấy là một món ăn thơm ngon, không thể thiếu trong dịp Tết của đồng bào.

VOV.VN - Trong những năm gần đây, tỷ lệ mắc bệnh ung thư đang có xu hướng gia tăng và trẻ hóa. Các nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng, thói quen ăn uống không lành mạnh đóng vai trò "mật thiết" trong việc hình thành các tế bào ác tính. Để bảo vệ sức khỏe cần đặc biệt tỉnh táo và tránh bốn loại thịt dưới đây.

VOV.VN - Thịt lợn là nguyên liệu quốc dân trong mâm cơm người Việt nhờ hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, ít ai biết rằng nếu biết cách kết hợp thịt lợn với một số loại thực phẩm "vàng", bạn không chỉ nâng tầm hương vị mà còn giúp cơ thể hấp thụ dưỡng chất gấp đôi.

VOV.VN - Thịt kho trứng là món ăn quen thuộc, với hương vị đậm đà và “hao cơm”. Tuy nhiên, hàm lượng thịt và trứng cao cũng khiến nhiều người lo ngại về lượng calo, nguy cơ tăng cân và ảnh hưởng đến tim mạch khi ăn thường xuyên.

VOV.VN - Thịt bò là nguồn cung cấp protein, sắt và vitamin B12 dồi dào cho cơ thể. Tuy nhiên, việc lạm dụng loại "thịt đỏ" này trong thực đơn hàng ngày có thể dẫn đến những hệ lụy khôn lường cho sức khỏe. Vậy cụ thể tại sao không nên ăn quá nhiều thịt bò?

VOV.VN - Ngày mùng 6 Tết (22/2), hoạt động mua bán tại TP.HCM bắt đầu “rục rịch” trở lại, nhưng có sự tương phản khá rõ giữa siêu thị và chợ truyền thống.

VOV.VN - Thịt gà là nguồn thực phẩm giàu đạm, ít béo và xuất hiện phổ biến trong mâm cơm gia đình Việt. Tuy nhiên, có những bộ phận của gà được coi là "ổ vi khuẩn" hoặc nơi tích tụ độc tố mà chúng ta nên hạn chế hoặc tốt nhất là không nên ăn.