VOV.VN - Giám đốc Sở GD-ĐT Hà Nội vừa có văn bản gửi UBND các xã, phường, các đơn vị trường học về tăng cường công tác quản lý, bảo đảm an toàn thực phẩm bữa ăn bán trú cho học sinh trên địa bàn Thành phố.

VOV.VN - Một lần nữa, câu chuyện “thực phẩm bẩn” lại khiến dư luận bàng hoàng. Gần 300 tấn thịt lợn nhiễm dịch tả châu Phi đã bị “phù phép” để len lỏi vào các chợ đầu mối, chợ dân sinh, thậm chí đi thẳng vào bếp ăn của một số trường học trên địa bàn Hà Nội.

VOV.VN - Nhiều gia đình có thói quen tích trữ thịt lợn trong ngăn đá hàng tháng trời vì nghĩ rằng nhiệt độ thấp sẽ tiêu diệt mọi vi khuẩn. Tuy nhiên, thịt lợn để quá lâu sẽ biến chất, có thể gây hại cho sức khỏe. Vậy thịt lợn để tủ lạnh bao lâu là quá hạn và dấu hiệu nhận biết thịt hỏng là gì?

VOV.VN - Ẩm thực của đồng bào Thái Tây Bắc rất phong phú, đa dạng. Trong đó, phải kể đến món thịt lợn sấy là một món ăn thơm ngon, không thể thiếu trong dịp Tết của đồng bào.

VOV.VN - Thịt lợn là nguyên liệu quốc dân trong mâm cơm người Việt nhờ hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, ít ai biết rằng nếu biết cách kết hợp thịt lợn với một số loại thực phẩm "vàng", bạn không chỉ nâng tầm hương vị mà còn giúp cơ thể hấp thụ dưỡng chất gấp đôi.

VOV.VN - Thịt lợn là món ăn quen thuộc trong mâm cơm của người Việt nhưng không phải ai cũng ăn được, dưới đây là những người không nên ăn nhiều thịt lợn.

VOV.VN - Thị trường thực phẩm dịp Tết luôn biến động, khiến nhiều người nội trợ dễ xiêu lòng trước những sạp hàng có giá thành rẻ. Thịt lợn giá rẻ thường đi kèm với rủi ro về vệ sinh an toàn thực phẩm. Để mâm cơm tất niên trọn vẹn và an toàn, hãy ghi nhớ ngay những dấu hiệu cảnh báo dưới đây.

VOV.VN - Sát Tết Nguyên đán 2026, thị trường thực phẩm tươi sống tại Hà Nội bước vào cao điểm mua sắm khi nhu cầu tích trữ tăng nhanh. Trong bối cảnh nhu cầu mua sắm tăng vọt, giá một số mặt hàng chủ lực như thịt lợn, tôm được ghi nhận tăng cao từng ngày.

VOV.VN - Những vụ việc liên tiếp liên quan đến bữa ăn bán trú tại trường học đang gây lo ngại. Từ 90kg thịt lợn đổi màu suýt được đưa vào bếp ăn ở một trường tiểu học tại TP.HCM, đến sai phạm nghiêm trọng khiến Hiệu trưởng một trường tiểu học ở Đà Lạt, Lâm Đồng bị cách chức.

VOV.VN - Theo Chi cục Chăn nuôi và Thú y thành phố Cần Thơ, ngành đảm bảo nguồn cung thịt, trứng ổn định, chất lượng, an toàn phục vụ người tiêu dùng dịp Tết Bính Ngọ 2026.