VOV.VN - Sau khi liên tiếp xảy ra các vụ ngộ độc thực phẩm tại thành phố Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa, nhiều người dân địa phương lo ngại, hạn chế sử dụng các món ăn chế biến từ thịt gà. Các cửa hàng bán thịt gà, quán ăn bán các món từ thịt gà lâm cảnh ế ẩm, đìu hiu, nhiều cơ sở tạm thời đóng cửa.
VOV.VN - Các loại gia cầm sống và nấu chưa chín kỹ như thịt gà, thịt vịt có nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm cao. Điều này chủ yếu là do hai loại vi khuẩn Campylobacter và Salmonella thường được tìm thấy trong ruột và lông của những loài gia cầm này.
Dù Việt Nam có tổng đàn chăn nuôi khổng lồ để phục vụ nhu cầu tiêu dùng nội địa, những con số về thịt nhập khẩu về thị trường Việt vẫn khiến nhiều người giật mình.
VOV.VN - Một trong những cách nhanh chóng và tiện lợi nhất để bảo quản thịt gà là cho vào tủ lạnh; vậy nên bảo quản thịt gà trong tủ lạnh tối đa bao lâu?
