VOV.VN - Khoai môn là loại củ quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình Việt. Không chỉ mang hương vị bùi béo đặc trưng, khoai môn còn chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, để phát huy giá trị dinh dưỡng và tránh rủi ro, cần sử dụng khoai môn đúng cách.

VOV.VN - Hạt dẻ cười không chỉ là một món ăn vặt ngon miệng trong những dịp lễ Tết mà còn được mệnh danh là một trong những loại hạt giàu dinh dưỡng nhất hành tinh. Với hàm lượng chất béo lành mạnh, protein, chất xơ và các chất chống oxy hóa dồi dào, loại hạt này mang lại nhiều giá trị to lớn cho sức khỏe.

VOV.VN - Rau má từ lâu đã được ví như một loại "siêu thực phẩm" trong y học cổ truyền và hiện đại. Không chỉ là một loại rau giải nhiệt thông thường, rau má còn mang lại nhiều giá trị dược tính đáng kinh ngạc.

VOV.VN - Mặc dù có mùi hăng đặc trưng khiến nhiều người e ngại, nhưng hành tây sống lại là một "kho báu" dinh dưỡng với hàm lượng hoạt chất cực cao. Dưới đây là 7 lợi ích sức khỏe tiêu biểu mà hành tây sống mang lại.

VOV.VN - Sữa tươi từ lâu đã được xem là "thực phẩm vàng" nhờ bảng thành phần dinh dưỡng cân bằng bao gồm protein, canxi, vitamin và khoáng chất. Việc duy trì thói quen uống sữa tươi hàng ngày mang lại nhiều thay đổi tích cực cho cơ thể, nhưng cũng cần lưu ý về liều lượng để đạt hiệu quả tốt nhất.

VOV.VN - Lá đu đủ thường bị bỏ qua so với quả chín, nhưng thực tế, chúng chứa một lượng lớn các hợp chất thực vật độc đáo và các chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Việc sử dụng trà lá đu đủ hoặc nước ép lá đu đủ đúng cách có thể mang lại những thay đổi tích cực cho cơ thể.

VOV.VN - Hải sản là thực phẩm yêu thích của nhiều người nhưng cũng nằm trong nhóm thực phẩm dễ gây dị ứng và ngộ độc nhất nếu không được chế biến và thưởng thức đúng cách. Để tận hưởng trọn vẹn tinh túy từ đại dương mà không lo ngại về sức khỏe, bạn cần tuyệt đối ghi nhớ quy tắc “6 không" dưới đây.

VOV.VN - Trong xu hướng cắt giảm đường tinh luyện, đường thốt nốt nổi lên như một "vị cứu tinh" ngọt ngào và lành mạnh. Được chế biến từ dịch nhựa hoa của cây thốt nốt, loại đường này không chỉ mang hương vị đặc trưng mà còn chứa hàm lượng dinh dưỡng vượt trội.

VOV.VN - Hàn the bị cấm tuyệt đối trong thực phẩm nhưng vẫn bị trộn vào mì tươi để tạo độ dai, chuyên gia cảnh báo 4 hiểm họa nghiêm trọng với sức khỏe người tiêu dùng.

VOV.VN - Bí đao không chỉ là một loại thực phẩm thanh mát trong gian bếp Việt mà còn được ví như một "vị thuốc" quý trong Đông y. Với hàm lượng nước cao và dưỡng chất dồi dào, bí đao mang lại những công dụng tuyệt vời cho cơ thể.