VOV.VN - Thài lài trắng mọc dại ở nơi ẩm ướt, người ta hái các ngọn non làm rau luộc hay nấu canh ăn, ngoài ra còn được sử dụng như một vị thuốc chữa bệnh.
VOV.VN - Thời gian gần đây, nhiều người dân ở khu phố 5, thị trấn Mỹ Phước, huyện Tân Phước (tỉnh Tiền Giang) rất bức xúc trước tình trạng bãi rác thải của Công ty cổ phần Rau quả Tiền Giang ngày càng gây ô nhiễm môi trường nước, không khí nặng nề ảnh hưởng đến sinh hoạt, sản xuất.
VOV.VN - 4 tháng qua, tổng kim ngạch xuất nhập khẩu rau quả của Việt Nam đạt 1,8 tỷ USD, tăng 38% so với cùng kỳ năm trước. Tuy nhiên, nhiều doanh nghiệp xuất khẩu trái cây đang gặp khó khăn do thời tiết nắng nóng, vùng canh tác bị nhiễm mặn ảnh hưởng đến nguồn cung.
VOV.VN - Có một số loại trái cây và rau củ được chứng minh là làm chậm quá trình lão hóa và cải thiện tuổi thọ tổng thể nhờ các chất dinh dưỡng trong đó.
Sau thành công bước đầu là đặt chân vào hệ thống đại siêu thị tại Pháp, rau củ quả có xuất xứ châu Á nói chung và Việt nam nói riêng đang có phần chững lại và giảm sút.
VOV.VN - Vốn là một loại cỏ mọc hoang ở bờ ruộng, ngắt ra có nước hơi nhớt, rau trai phát triển rất mạnh sau mưa. Loại rau này trước người dân chỉ dùng để cho lợn ăn, nay lại thành đặc sản, được nhiều người tìm mua.
VOV.VN - Chế biến rau xanh tưởng chừng đơn giản nhưng lại đòi hỏi sự khéo léo và tỉ mỉ. Bởi rau xanh là món ăn có chứa nhiều các chất dinh dưỡng, chỉ cần sai một bước, kết cấu hương vị của món ăn sẽ không giữ được.
VOV.VN - Trong y học cổ truyền và các bài thuốc dân gian, rau má thường được sử dụng thường xuyên vì nó mang lại những lợi ích nhất định. Tuy nhiên, có phải ai cũng dùng được rau má?
VOV.VN - Rau thối hay còn được gọi là rau gai, pắc nam, phắc khỉ là một loại rau dại nay thành đặc sản của núi rừng Tây Bắc. Loại rau này trước mọc dại trong rừng, người dân giờ đã đem về nhà trồng để thu ngọn đem bán với giá lên đến 100.000 đồng/kg.
.jpg)